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[中式食譜] 健脾蓮茸卷

材料
鮮腐皮2張
* o% R/ f7 }  N; gtvb now,tvbnow,bttvb蓮子4
. K& _4 A! u7 R" a7 T6 t3 Mtvb now,tvbnow,bttvb芡實4tvb now,tvbnow,bttvb, h1 ]5 |! l, P  S/ Z
糖粉4湯匙
8 N4 F! a$ N1 X3 [2 htvb now,tvbnow,bttvb雞蛋(拂勻)2個
製法
1. 蓮子、芡實洗淨,用水浸半小時,去掉蓮子心。蓮子及芡實隔水蒸45分鐘,壓成茸,拌入糖粉成餡料。www3.tvboxnow.com/ J. r3 B, m( p5 Y' y6 A8 D# _( I
2. 腐皮修剪成小塊,抹上適量餡料,捲起,蘸上蛋汁,用慢火煎至金黃色即可。
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