材料：蓮藕（中）2節，糯米1碗，油、鹽、糖、豉油調味，西蘭花1個公仔箱論壇* @- ?4 p1 v! S/ j0 t$ @0 z) y5 v
做法：1. 糯米浸透（約4-5小時）；www3.tvboxnow.com" K1 \8 W$ _3 e* h
2. 將蓮藕洗淨，在藕節下約3/4吋切開，將糯米釀入蓮藕的孔內，蓋上切出的藕蓋，用牙簽固定；
6 l8 q$ \4 |- w8 u1 Q, p+ A% _tvb now,tvbnow,bttvb3. 蓮藕放水中煲約45分鐘（用真空煲會更省火）；% k& e% m2 U: r2 P; d/ x
4. 加入少許油、鹽、糖、豉油調味，略煮片刻；
0 m$ U7 X) v5 E5 ~5. 將蓮藕切片，西蘭花蒸熟後，放蓮藕側伴碟 |
發表於 2011-1-11 05:52 PM
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