材料：蓮藕（中）2節，糯米1碗，油、鹽、糖、豉油調味，西蘭花1個) b4 H2 _& }2 D$ N
做法：1. 糯米浸透（約4-5小時）；
- }( i& c) W! l" n/ Q$ n r2. 將蓮藕洗淨，在藕節下約3/4吋切開，將糯米釀入蓮藕的孔內，蓋上切出的藕蓋，用牙簽固定；
' Q6 _/ `6 R# y7 ewww3.tvboxnow.com3. 蓮藕放水中煲約45分鐘（用真空煲會更省火）；
+ r" |" R# W, Wtvb now,tvbnow,bttvb4. 加入少許油、鹽、糖、豉油調味，略煮片刻；
( r G0 n. S7 f5 q3 t J* Swww3.tvboxnow.com5. 將蓮藕切片，西蘭花蒸熟後，放蓮藕側伴碟 |
發表於 2011-1-11 05:52 PM
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