香草薯仔餅

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材料：薯仔2個、紅蘿蔔1/2個，榨菜少許、新鮮芫茜（或乾香草）少許，全麥粉或粟粉、冷壓油、鹽、糖適量& W- @8 r% q# x+ n4 p
做法：1. 薯仔刨絲，榨菜出水後切粒；
5 p$ N, m" C0 c! F) @6 W2 p$ z2. 紅蘿蔔切幼粒，芫茜切碎備用；
" Z8 C4 W% H7 {# \, ~& c' Qwww3.tvboxnow.com3. 將薯仔絲置大碗內，加入全部材料及適量調味料拌勻，搓成小薯饃置蒸籠中，隔水蒸熟（約10分鐘）。