[中式食譜] 醬爆芝士魚丸

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材料$ h* ?- k3 t+ M8 ^; B8 w3 z; n! T
鯪魚肉半斤、車打芝士 2片、粟粉少許、芹菜（切碎）少許
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調味
7 F- B2 U3 l# h; L公仔箱論壇胡椒粉半茶匙、雞粉半茶匙、麻油少許tvb now,tvbnow,bttvb0 ?' p2 s& x7 H' ]) V

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做法
* L. o+ D8 l& C; W& }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將鯪魚肉加入胡椒粉、雞粉和麻油拌勻至帶黏性成膠狀，再加入粟粉拌勻。
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2 G- u4 x8 ~- m; D公仔箱論壇2.將芝士切粒，搓成方形。將手沾少許水，取少許魚肉，放入芝士粒，包好。  ~. [$ w; g8 Y- u
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3.備一碗水將魚丸包好後放入，免黏在一起。大火煲熱水，放入魚丸煮至浮起，加入芹菜碎及麻油便成。
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貼士包魚肉時會很黏手，在手中沾少許水會易包很多。
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