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[中式食譜] 胡椒蘿蔔豬骨湯

材料
5 R" i+ J! P, f白胡椒 2-3湯匙、豬骨半斤、白蘿蔔半斤、薑 2片、排骨半斤、酸菜(洗淨) 1棵、水 4公升
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調味
9 f7 O' _# ^4 u! i. Wwww3.tvboxnow.com鹽半茶匙、冰糖 1小粒
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) J" L. D0 u2 d8 T- }做法
' ^9 m( B1 M; v$ T0 L' x1.將薑 1片放入水內煮滾,加入豬骨及排骨汆水備用。白蘿蔔削皮切件備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I2 o; J$ }* t. f( h" V

; J) v2 c+ ^1 \& l5 ]9 [) C- ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將酸菜切碎,浸水 15分鐘,榨乾水。白胡椒稍弄碎備用。www3.tvboxnow.com0 C* n3 L* |! Y! c5 V: y
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3.大火煮沸水,加入 1片薑、豬骨及排骨,再次煮沸後,加入酸菜,轉小火,加蓋煮約 1小時。www3.tvboxnow.com( j7 y4 i# T; z& K! E. k8 Q- M- z
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4.加入白胡椒粒、白蘿蔔和冰糖,以小火煮 15分鐘,加鹽調味便成。
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