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白胡椒 2-3湯匙、豬骨半斤、白蘿蔔半斤、薑 2片、排骨半斤、酸菜（洗淨） 1棵、水 4公升+ L9 x% k- L! I+ O _: ~$ B3 Z
* B) S2 P% Y; j. u6 J, ?公仔箱論壇調味
: S* p0 W9 N4 x$ G$ ^! F' bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽半茶匙、冰糖 1小粒
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1 \6 g! {: }1 Y# C7 V% s% v4 ewww3.tvboxnow.com做法www3.tvboxnow.com" X$ ?3 D+ F' P- r# u' Q- g$ ~& H* ~
1.將薑 1片放入水內煮滾，加入豬骨及排骨汆水備用。白蘿蔔削皮切件備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 \: b% b- w. w8 P# N. a: Q. V
7 W6 p# P1 L- h; E7 Z- U/ Ltvb now,tvbnow,bttvb2.將酸菜切碎，浸水 15分鐘，榨乾水。白胡椒稍弄碎備用。' i. G, x/ `2 r, R1 G- {
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3.大火煮沸水，加入 1片薑、豬骨及排骨，再次煮沸後，加入酸菜，轉小火，加蓋煮約 1小時。* K: N& u* U* J5 r* c
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4.加入白胡椒粒、白蘿蔔和冰糖，以小火煮 15分鐘，加鹽調味便成。: ~& {9 r0 V: ~* v2 c, u. o. f* h
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發表於 2011-1-12 05:16 AM
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發表於 2011-1-12 12:28 PM
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