[中式食譜] 薑汁番薯小丸子

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材料
) {8 V$ K2 P; }' n5 X9 e+ Lwww3.tvboxnow.com黃番薯 1個、薑 1大件、糯米粉 133克、生粉 13克、水 100毫升、薑汁 25克、肉桂粉 1/3茶匙、片糖 1-2片: h9 E; A7 F$ ]3 b
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# K6 f5 C8 f- R8 Y! x3 b做法公仔箱論壇$ s0 K9 @7 D: X, S' z
1.黃番薯去皮，切小粒備用。將糯米粉、生粉、薑汁和肉桂粉拌勻。加水，搓成軟滑之粉糰。
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4 L- b& {& ]/ T  }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.把薑片放入沸水內，放入番薯粒和片糖以大火煮滾。! l/ F) P/ R3 |5 L0 n

4 M, x/ \1 z" A( ]; ~6 q3 ~' \3.粉糰分成小粒，以大火煮至浮起，撈起，浸冰水一會。先在碗中加入番薯，再放小丸子，加入熱番薯湯便成。