[中式食譜] 薑汁番薯小丸子

nt1972

材料
  \0 I/ K  T8 \9 j( Y1 U2 v7 {黃番薯 1個、薑 1大件、糯米粉 133克、生粉 13克、水 100毫升、薑汁 25克、肉桂粉 1/3茶匙、片糖 1-2片
1 Y& _: u: @: C5 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com) V2 }/ h7 I7 O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 o8 a4 G8 S# T( L: g8 ~3 ^8 @& q
做法! h- m" i) ~) N4 D$ y3 P5 q$ n2 M0 Y
1.黃番薯去皮，切小粒備用。將糯米粉、生粉、薑汁和肉桂粉拌勻。加水，搓成軟滑之粉糰。
' U: z5 d5 q' Q; b$ W' x+ |, f
, c/ J9 z9 G- v- B8 u. nwww3.tvboxnow.com2.把薑片放入沸水內，放入番薯粒和片糖以大火煮滾。公仔箱論壇% q/ z( Y+ P! V) ~
* c* v0 C& ~7 h1 }: O
3.粉糰分成小粒，以大火煮至浮起，撈起，浸冰水一會。先在碗中加入番薯，再放小丸子，加入熱番薯湯便成。