[中式食譜] 薑汁番薯小丸子

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材料) t( H  H) y6 _' a/ N2 p2 c
黃番薯 1個、薑 1大件、糯米粉 133克、生粉 13克、水 100毫升、薑汁 25克、肉桂粉 1/3茶匙、片糖 1-2片; w, P& u. M2 a7 g
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C! w4 g3 T) o. L. ]) b5 [0 P* p9 F
做法
2 C+ ?& N: C$ f" B% W/ B- w" aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.黃番薯去皮，切小粒備用。將糯米粉、生粉、薑汁和肉桂粉拌勻。加水，搓成軟滑之粉糰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  G( x. B1 I' H% x6 d" S( E
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2.把薑片放入沸水內，放入番薯粒和片糖以大火煮滾。公仔箱論壇6 q9 H! M8 `' ?" g8 D  n

2 u; v+ Q+ I* B% }9 u9 g5 ftvb now,tvbnow,bttvb3.粉糰分成小粒，以大火煮至浮起，撈起，浸冰水一會。先在碗中加入番薯，再放小丸子，加入熱番薯湯便成。