材料公仔箱論壇4 u/ |0 C6 Y G, c6 J
雞半隻、柿餅乾 2個、雞湯 240毫升、水 500毫升
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9 x2 J# Y) b1 U1 O$ i) H公仔箱論壇調味料
7 R4 q/ ~& V- Z i' P2 u鹽適量、雞粉 1湯匙、米酒 2湯匙www3.tvboxnow.com- E5 n, @ @/ {( ^) T
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做法
( {% [' b( s8 A, y) M! E# i+ dtvb now,tvbnow,bttvb1.雞切成小件，汆水 5分鐘撈起，用冷水浸 3分鐘，瀝水備用。
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% l% O# [" x3 R7 \( a' u8 C: \公仔箱論壇2.柿餅切開四份，備用。www3.tvboxnow.com L2 T" S5 K1 j0 w' g9 R4 {; e
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3.湯鍋加水，加入柿餅乾、雞湯、雞粉、米酒煲滾轉細火，煲 15分鐘，放入雞件，再煲 10分鐘，加鹽調味即可。tvb now,tvbnow,bttvb; q1 X& q# ]8 z9 J
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發表於 2011-1-13 05:36 AM
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