材料. v+ v2 K; K3 e# ~% B; n
雞半隻、柿餅乾 2個、雞湯 240毫升、水 500毫升www3.tvboxnow.com" M9 ~0 | k0 H3 L/ p' N- A
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鹽適量、雞粉 1湯匙、米酒 2湯匙
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做法公仔箱論壇1 x) g9 f3 y" U; K( X, g
1.雞切成小件，汆水 5分鐘撈起，用冷水浸 3分鐘，瀝水備用。
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2.柿餅切開四份，備用。: p, V" J: V- Q3 H; |
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3.湯鍋加水，加入柿餅乾、雞湯、雞粉、米酒煲滾轉細火，煲 15分鐘，放入雞件，再煲 10分鐘，加鹽調味即可。
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發表於 2011-1-13 05:36 AM
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