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綠安琪梨 1個、蘋果醋 50毫升、水牛芝士 20克、黑胡椒 5克、沙律菜少許公仔箱論壇' Y* _) x3 T. R4 p2 L+ h8 C) I
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做法
3 F4 F2 B+ u6 H% B公仔箱論壇1.先將梨去皮，原個放入煲，下蘋果醋、黑胡椒，以慢火燴 15-20分鐘。
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2.將梨垂直切出中間，用模裁去芯，釀入水牛芝士。www3.tvboxnow.com( ]! H( A9 S' y, u# q
; r3 W3 [) ]4 Y* s- H公仔箱論壇3.預熱焗爐至 170℃，放入梨焗 5分鐘，見芝士略溶即可取出上碟，伴以沙律菜裝飾。( i! M" c* D* J& Q' P) H
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貼士梨去皮後要即浸蘋果醋，否則梨肉會變黑。! P2 R- \; X& v8 }( a
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發表於 2011-1-14 05:14 AM
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