[西式食譜] 香煎帶子伴乾葱西洋梨茸

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材料公仔箱論壇( |. q$ e* H( {% \( K) d% S6 n% ~
日本帶子 1件、乾葱碎 5克、波士梨 1個、紅酒 20毫升、糖/黑胡椒碎/橄欖油各少許、煙肉 1片、牛油 1茶匙、蘆笋 1條（切片）公仔箱論壇# C* a' s) W! }( V. l4 Q" n

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做法 www3.tvboxnow.com" ]3 _! E* ^, e+ b. a2 H1 B
1.將梨去皮切粒。公仔箱論壇# \5 b3 c, M8 i! v2 D  a; x9 w
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2.燒熱鑊下少許橄欖油炒香乾葱碎，加入梨肉、糖，灒紅酒，燴 20分鐘至汁料收乾。
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* I; U! z  ~0 e9 s; u* L- hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將帶子捲上煙肉，撒上黑胡椒碎和淋上少許橄欖油，以大火煎封表面，再以焗爐 170℃焗 5分鐘上碟，淋上（ 2）。
" r5 t/ u: A% s8 N) i8 B2 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# z  E0 O3 Z5 P
4.燒熱鑊下牛油，放入蘆笋炒香伴碟即成。