[甜品] 蘋果批

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材料(7吋批盤)www3.tvboxnow.com: {$ |* ?) K! r8 i' S9 y
批皮
8 e$ M/ t8 k8 y+ N" lwww3.tvboxnow.com低筋麵粉 180克/高筋麵粉 20克/糖 10克/盬 少許/凍水 100毫升/無鹽牛油 100克
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7 A- ]- W% w. |/ m3 y( f+ Atvb now,tvbnow,bttvb餡 7 ~; K7 n; c9 w9 i% ^
紅蘋果/青蘋果 共3個/糖 20克/蜜糖 30克/無鹽牛油 15克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q$ p  @  N0 O( A3 P
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- ]4 u$ l! Y- B, b! \( r) {6 ctvb now,tvbnow,bttvb製作步驟tvb now,tvbnow,bttvb6 F1 ?3 e3 Y/ n. c6 J: n
1.除牛油外，將批皮所有材料混合，揉成麵糰，再分數次加入已溶牛油
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2.用保鮮紙包好等待20分鐘
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1 Y; Q1 Q% L9 q$ i* vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.拿出麵糰再揉，直至全部光滑
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5 g8 a* ?: q: b( M# u  P9 U4 M4.將麵糰分為兩份，將一份用木棒壓平麵糰，放入批盤公仔箱論壇8 s. P  K3 q+ ^9 W' U

6 |2 n, p# h9 U' n' LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.用义壓上小洞
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6.蘋果切成小粒，與其他餡料混合，倒入批盤
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! S1 o  H& T3 Z& c+ ^www3.tvboxnow.com7.另一份麵糰壓平切成長條，覆蓋成網狀; [) l! |: ~, B
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8.表面塗上蛋液，放入焗爐以180度焗25分鐘2 w; d8 [3 y# ]6 f. t5 F
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心得分享
6 k+ p7 w" a" D% I/ |8 L2 ?tvb now,tvbnow,bttvb‧蘋果去皮會較好，又可將部份用攪拌機做成蘋果茸TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 }  ^0 @$ D% Q- h" f! R
‧壓麵時可在木棒及枱面灑上麵粉
9 Z6 {5 ]' I4 C5 Y7 itvb now,tvbnow,bttvb‧如喜歡可在餡料加入白蘭地或桂花陳酒，增加香味

joeybibi

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