[甜品] 蘋果批

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材料(7吋批盤)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ^  _8 E" \* }
批皮公仔箱論壇/ U! M0 }5 P3 H9 V2 B  o1 r, N
低筋麵粉 180克/高筋麵粉 20克/糖 10克/盬 少許/凍水 100毫升/無鹽牛油 100克
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餡
1 w" W6 W: c  Q0 _$ [紅蘋果/青蘋果 共3個/糖 20克/蜜糖 30克/無鹽牛油 15克www3.tvboxnow.com1 _: S( c4 |+ }9 M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ _- a3 k- \+ K. U

9 q) |' z5 K7 L: e* U  K公仔箱論壇製作步驟
+ a$ e5 r+ f* E7 B3 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.除牛油外，將批皮所有材料混合，揉成麵糰，再分數次加入已溶牛油
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2.用保鮮紙包好等待20分鐘tvb now,tvbnow,bttvb& p4 L8 |- A, U
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3.拿出麵糰再揉，直至全部光滑tvb now,tvbnow,bttvb/ ?% h9 B7 d/ Y* @6 y

# ^9 @1 x+ {6 }& m8 b公仔箱論壇4.將麵糰分為兩份，將一份用木棒壓平麵糰，放入批盤公仔箱論壇( A. B3 [; i, O# [9 s7 {
公仔箱論壇3 A/ d$ F5 d  A' @8 {# o& a
5.用义壓上小洞
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$ C% V( I6 V6 _7 @# n" Htvb now,tvbnow,bttvb6.蘋果切成小粒，與其他餡料混合，倒入批盤
/ p* O! J" n8 ~9 X$ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  b/ U& F" a% {5 q+ T+ d3 F9 g$ Z; xtvb now,tvbnow,bttvb7.另一份麵糰壓平切成長條，覆蓋成網狀
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) i: V) [" Q: h7 Jwww3.tvboxnow.com8.表面塗上蛋液，放入焗爐以180度焗25分鐘公仔箱論壇# ^# v/ s) u4 J% Q
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‧蘋果去皮會較好，又可將部份用攪拌機做成蘋果茸
5 E! w3 R) K/ P. ^7 {' {1 S! I+ otvb now,tvbnow,bttvb‧壓麵時可在木棒及枱面灑上麵粉
! t- z) ^5 V. q: V* H8 S/ {, S7 m‧如喜歡可在餡料加入白蘭地或桂花陳酒，增加香味

joeybibi

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