材料： (4人份量)
$ Z) Q& w2 c! N9 Fwww3.tvboxnow.com有機超甜粟 8條/無鹽牛油 100克/洋蔥粒 400克/水 2.5公升/羅勒 2棵/鹽 適量/黑椒 適量/淡忌廉 100克! s/ a; Z" e2 u( F
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做法：
7 x5 ] l/ G2 J U9 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將粟米洗淨，起肉，粟米芯留用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) J* X. T" |' `/ G3 A/ c
( k) u Z" E9 M H公仔箱論壇2.用一半牛油炒香一半洋蔥，下粟米芯，注入1.5公升水，中慢火煮約45分鐘。; p8 i4 \( N8 R
8 d7 W1 c, Q; N4 K+ A3 i' @- R( }/ h! s3.將粟米芯等湯渣隔去，留湯待用。
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6 J) @" \3 U [% j0 h9 [ k- iwww3.tvboxnow.com4.用牛油炒香剩下一半之洋蔥及粟米粒，再注入1公升水，跟湯同煮約15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& E/ t: n9 C) v7 w- t
/ O7 @- ^5 M* }0 K& x8 ^$ n; w5 z公仔箱論壇5.放羅勒於熱湯中，浸15分鐘後取走，置入攪拌機內打至細滑，隔渣。
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# r/ P6 @1 x$ o: a6.將打好後之粟米湯放入湯煲內，下忌廉，滾起關火，用鹽及黑椒調味即成。
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9 _; i, n2 h4 k2 N: ^" B1 atvb now,tvbnow,bttvb1.一定要用新鮮粟米粒，罐頭貨煲出來的湯欠缺甜味。
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w* p6 d, \* r2.處理步驟(2)時，注意時間控制，水煲至500毫升即成。 |
發表於 2011-1-14 09:27 AM
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發表於 2011-1-16 12:17 PM
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