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材料：茄子一個，切成角狀。西紅柿2個，切成牙狀備用。蒜瓣適量，切成片備用。生抽，老抽，糖。植物油適量8 tvb now,tvbnow,bttvb W- j1 i% @# Y; [9 y
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麵糊：麵粉和水調成稠糊糊，加一點鹽調勻。
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把茄子放到糊糊裏，掛上麵漿，同時做鍋放油，加熱。7 ^/ m7 R( M# N5 Rtvb now,tvbnow,bttvb6 w2 P$ G& R! Y1 n. P
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9 d' V, C+ a+ w8 Y# o" pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。開始煎茄子：把茄子塊兒放入油中，用筷子翻個，直到煎到幾個面金黃色。
+ |. t( }( a" t" q8 [tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e* O+ J' X5 W6 `! ?
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炸好了照個相：就是這個樣子，或者還可以黃些。但裏面已經很軟了，因爲有麵糊，所以茄子不會爛掉。
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R n1 \5 M9 R( |2 u' |調料：把生抽（增加鹹味），老抽（增加色彩），和2調羹白糖調勻。: i) Y! S, Y w# M8 i/ U9 R9 D* T+ M- }
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8 P) v+ F z1 C7 G0 q+ r把蒜瓣放入爆香
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$ t8 w% @5 U) d& r+ R7 n * M: _( P- ~7 m1 n- o公仔箱論壇* g* }/ _+ o% s. _( b7 d% Y
* s9 Q, _) ~4 Z3 @' ]5 A6 N7 Xtvb now,tvbnow,bttvb放入番茄，等番茄出汁，倒進剛才調好的調料。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 C, [9 l2 r3 E4 s1 h" N
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把茄子放進去吧。翻幾下就可以出鍋了。 公仔箱論壇( V4 A( a9 v( Y# N) F1 K; ?
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怎麽樣啊？熱氣騰騰的，好香啊，配米飯，饅頭都非常棒。SexInSex! Board5 w# ]( n) g2 t( Z/ R" O. V! ^) E6 z
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發表於 2011-1-14 09:37 PM
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