材料
8 |- @; M9 d1 Q/ x7 o4 q( MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋葱 100克、蜜糖豆 150克、雞髀肉 250克、油炸鬼 1條、基圍蝦 300克、馬蹄肉 50克、肥豬絞肉/紹興酒/蠔油各少許、紅燈籠椒/黃燈籠椒/青燈籠椒各 1個、韭菜花數條tvb now,tvbnow,bttvb y9 ?+ U3 X. [; A- Z7 W8 `
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醃料
* U I+ ]/ E% s* F公仔箱論壇麻油少許、糖 1/2茶匙、粟粉/生抽各 1茶匙、鹽 1/4茶匙、水 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb$ X1 X- J% X# e8 m" L6 H' Z( P6 c% `8 C( ]
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3 F0 o( p b1 @; j4 ?0 p. ?, vtvb now,tvbnow,bttvb做法; G. d* |! w+ p$ i U
1.洋葱切絲；馬蹄切粒；油炸鬼開邊；三色椒切去頂部去籽，備用。
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2.雞髀肉切成條狀，用醃料醃 15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ o; n: E7 h4 y1 ?" `
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3.蝦去殼挑腸，用刀拍成蝦膠，加入馬蹄、肥豬絞肉拌勻，釀入油炸鬼中，以滾油炸至熟。
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: j. p( J& e+ g% `& Y9 D' i" ?8 n: G0 R4.開大火將雞肉炒熟，灒入紹興酒，盛起備用；開大火炒熟蜜糖豆、洋葱絲，加入蠔油炒勻，盛起備用。
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9 R# X2 `, Q- r, i) S公仔箱論壇5.將雞肉及蜜糖豆等放入三色椒內，伴以油炸鬼並插上韭菜花做裝飾即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. E' P1 t; V6 J) {# p! ?
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發表於 2011-1-15 05:36 AM
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發表於 2011-1-16 11:53 AM
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