材料公仔箱論壇8 S: T l% U5 @3 H) R$ y, N2 b' q
西洋菜 600克、陳腎 30克、南北杏（浸軟） 15克、蜜棗（洗淨） 20克、果皮（浸軟） 1角、羅漢果（洗淨） 1/8個、豬肉（切件）/豬骨（切件）各 200克、扁豆（洗淨） 40克、生薑 1片、粗鹽適量、水 4公升 www3.tvboxnow.com% _# V1 u2 N- w. A5 N7 h
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 I m3 L0 z7 U( e1 i
1.西洋菜清洗乾淨，切兩段。tvb now,tvbnow,bttvb" W8 l: S0 ?: Z, {+ p `0 C8 L" z
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2.豬肉、豬骨汆水約 5分鐘，盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb) E5 C' O; u$ p+ Y5 D* q) N
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3.陳腎沖淨後浸水，水要浸過面，浸至軟腍後切片。果皮去瓤，備用。公仔箱論壇, {' Z7 n* h1 I/ q
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4.用瓦煲煲滾水，放入羅漢果、果皮、陳腎、蜜棗、扁豆、南北杏、薑、豬肉、豬骨及西洋菜。www3.tvboxnow.com, @+ g2 v" i, M7 K! G, M3 y
" F* P6 l, Y$ ?6 _2 [" d) x; ^* swww3.tvboxnow.com5.大火煲至滾後，轉中火煲 2小時，然後隔油，加鹽調味，熄火即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' u+ X! { R) h3 N6 e2 n% {
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貼士因為陳腎本身有鹹味，調味時勿放太多鹽，否則會太鹹。 |
發表於 2011-1-15 05:56 PM
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