材料公仔箱論壇# k, \: z/ I; V2 H" ~0 T1 p
西洋菜 600克、陳腎 30克、南北杏（浸軟） 15克、蜜棗（洗淨） 20克、果皮（浸軟） 1角、羅漢果（洗淨） 1/8個、豬肉（切件）/豬骨（切件）各 200克、扁豆（洗淨） 40克、生薑 1片、粗鹽適量、水 4公升 ( w' O( w+ x3 t1 @
) @, C5 ?' M) T% Z做法
; K/ n" ^6 N l$ y" D3 ^* s( @6 {tvb now,tvbnow,bttvb1.西洋菜清洗乾淨，切兩段。
+ k' m; l# Q. |* M: x7 Z/ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ `! A2 Q' I/ H& g公仔箱論壇2.豬肉、豬骨汆水約 5分鐘，盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ?8 a7 o! O4 R4 x
! [/ ]9 f: ~' c( X0 `公仔箱論壇3.陳腎沖淨後浸水，水要浸過面，浸至軟腍後切片。果皮去瓤，備用。
* l" ~- i; e: `: h
& ^( x' ]5 q I3 g7 T8 J0 q- t4.用瓦煲煲滾水，放入羅漢果、果皮、陳腎、蜜棗、扁豆、南北杏、薑、豬肉、豬骨及西洋菜。
, m* `; J! R3 p' J1 _tvb now,tvbnow,bttvb
" }3 e$ t x; T3 ?% c( Ywww3.tvboxnow.com5.大火煲至滾後，轉中火煲 2小時，然後隔油，加鹽調味，熄火即可。www3.tvboxnow.com( r* p7 Y+ k- E9 M
5 Z6 ~# M$ k ` Z* U* B) h( J& B
貼士因為陳腎本身有鹹味，調味時勿放太多鹽，否則會太鹹。 |
發表於 2011-1-15 05:56 PM
| 
