[西式食譜] 青蘋果嫩雞沙律

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材料
* l  x) @: p, e. k5 x: y. W- q& p雞胸肉 480克、青蘋果（切粒） 2個、西芹（切粒）/紅燈籠椒（切粒）各 70克、煙肉碎 10克、蛋黃醬 230克、巴馬臣芝士粉 15克、鹽/胡椒粉/沙律菜各適量
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醃料www3.tvboxnow.com& X; P  W5 x! i  S
鹽/糖/胡椒粉各 1茶匙www3.tvboxnow.com8 D" I+ N6 L  ]* m* @+ n7 x4 }
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6 ?# c) ]  Y3 p1 ftvb now,tvbnow,bttvb做法
$ v6 B# }" [- x: f0 ^www3.tvboxnow.com1.雞胸肉兩面撒上醃料。) ?, }# T2 z) }* Q6 l
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2.坑紋鑊掃上油，下雞胸肉，以大火每邊煎 1分鐘，收細火煎至熟，切片備用。
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, D4 u$ O7 j1 s  J+ \( iwww3.tvboxnow.com3.青蘋果去心再切粒。公仔箱論壇/ O7 w# T0 }$ W0 {% ?  O2 z, A
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4.將青蘋果、雞胸肉、紅燈籠椒、西芹、煙肉碎、巴馬臣芝士粉、蛋黃醬拌勻，加入鹽及胡椒粉調味。
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% g- H" W0 g, Y* n/ lwww3.tvboxnow.com5.沙律菜放上碟，再放上沙律即可。
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