材料
4 b- `& Q: u+ s% M- F7 u; d# F" b' Vtvb now,tvbnow,bttvb牛肉濃湯 500毫升、罐頭番茄茸 100克、番茄膏 20克、薯仔（切粒） 200克、洋葱（切粒）/西芹（切粒）各 100克、甘笋（切粒） 1條、熟通心粉 40克、紅腰豆 15克、橄欖油 2茶匙
5 ]2 t% W# J6 H" N7 p* ]6 _( s
9 H% Q) k' v7 g1 D調味料
; j, f' I, z0 p+ |9 d, ~乾牛至 2茶匙、鹽/胡椒粉各少許
8 \, @% C7 @9 e8 V" `tvb now,tvbnow,bttvb2 O! N0 j; V' B" F3 E! @" a# ^
" q C# |. x n做法tvb now,tvbnow,bttvb7 x1 G- r; w" e" O, x0 C7 e2 ^( _8 E w
1.開大火煮滾水，下薯仔烚 10分鐘，撈起備用。另將通心粉以橄欖油拌勻備用。; E: U% h- |' v$ Q h: T- H) u
公仔箱論壇7 u* J/ h9 Z1 t5 T6 C/ o
2.開中火燒熱鍋，下油，放入甘笋粒、西芹、洋葱粒，炒 5分鐘至軟身，下番茄膏炒勻。
; W3 e" i2 n0 n; {3 b6 Htvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇! w- m& S. r3 M
3.加入番茄茸、牛肉濃湯拌勻，下薯仔、紅腰豆、通心粉拌勻。最後下調味料即可。公仔箱論壇* e3 o+ E3 `3 H
公仔箱論壇. f9 t" n8 u% y4 s6 o
公仔箱論壇) N" o. ~' M+ T
貼士通心粉煮熟後加入橄欖油拌勻，可令通心粉不會黏在一起。 |
發表於 2011-1-17 05:21 AM
| 