[西式食譜] 意大利蔬菜湯

nt1972

材料
& u6 u' v5 {  i+ _6 n! oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉濃湯 500毫升、罐頭番茄茸 100克、番茄膏 20克、薯仔（切粒） 200克、洋葱（切粒）/西芹（切粒）各 100克、甘笋（切粒） 1條、熟通心粉 40克、紅腰豆 15克、橄欖油 2茶匙　$ P# C6 U/ v3 c1 p! K( \

" v+ x% m5 D% X$ z  f4 I8 s2 l調味料公仔箱論壇( s( k3 o3 ?% ?1 e( y- M7 o" w9 x
乾牛至 2茶匙、鹽/胡椒粉各少許
7 k6 F  x. A$ j( s1 Hwww3.tvboxnow.com& [) x& }. Y( t

, x3 X3 c6 Q" O7 L9 R, n做法www3.tvboxnow.com+ k. Y  ^7 S6 }6 E2 b
1.開大火煮滾水，下薯仔烚 10分鐘，撈起備用。另將通心粉以橄欖油拌勻備用。1 s' G! a& o- m& F4 o1 E+ x! m

8 B# ^7 \) \# l0 i) o公仔箱論壇2.開中火燒熱鍋，下油，放入甘笋粒、西芹、洋葱粒，炒 5分鐘至軟身，下番茄膏炒勻。
& Y" M( j1 d0 b- `' E0 `8 g, b; O
4 l1 ^: u( B! Y2 b7 b3.加入番茄茸、牛肉濃湯拌勻，下薯仔、紅腰豆、通心粉拌勻。最後下調味料即可。
+ n; |! g* I: x4 X* }, j! `
# \" I: J2 z; T8 F; N0 @. }www3.tvboxnow.com3 F' D: \: ]3 ~$ {) G
貼士通心粉煮熟後加入橄欖油拌勻，可令通心粉不會黏在一起。