材料
/ K( Y' V. V9 Y糯米（已浸） 1杯、糖 1/2杯、鹽 1茶匙、椰奶 400毫升、芒果半個
5 m2 u+ Y- f' w- Z; A6 ]. aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' z3 T4 d7 A; {' q* o6 ^
椰漿醬
4 ~/ \3 g* P* qwww3.tvboxnow.com椰汁忌廉 16克、鹽/粟粉各半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 U+ Q% B& y: K+ J9 s7 X V9 L
1 v! p) q+ Y& M) `" w4 h/ Awww3.tvboxnow.com) B8 y/ D, K/ a6 s
做法www3.tvboxnow.com# ?& ^& ^! \1 ^& J! T; A
1.將已浸的糯米隔水。將蒸篩連紗布放在泰式蒸飯煲上，加入糯米，蓋上紗布，將糯米以大火蒸 25至 30分鐘。
; j5 o Q* i! Q0 |- \# ]; h% ?www3.tvboxnow.com
9 Y$ H$ I; W) M& w2.芒果去皮，切片。椰奶用中火加熱，加入糖和鹽拌勻，移離爐火。www3.tvboxnow.com A5 Y2 R) F( B3 b
www3.tvboxnow.com) p! p4 m, f7 Q1 N
3.將熱椰奶和糯米飯趁熱攪拌 10分鐘，待 10分鐘。公仔箱論壇( O+ U. N# S5 ]3 ?9 s
4 f! g7 N; N( wwww3.tvboxnow.com4.將椰汁忌廉以中火再次加熱，加入鹽和粟粉拌勻成椰漿醬。
& h: c- G% {4 y. m' Y' [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com0 y) v% U5 V6 ~2 `
5.將椰漿醬淋在糯米飯上，配上芒果片即成。
- i+ w- W! K1 E% b" XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" P/ k2 V; q. x0 G" @# W" t3 Y1 ?& J
tvb now,tvbnow,bttvb8 m" F& c7 @3 ]$ \
貼士# F5 s" d) h% c9 w% @# _
泰式蒸飯煲的竹篩購自九龍城，而下層的煲則購自泰國，沒有此工具可以蒸籠代替，效果相若。
" Z5 M- U: C4 v2 d5 p4 o6 y& c( S8 u |
發表於 2011-1-18 05:21 AM
| 
發表於 2011-1-19 03:33 PM
|