材料( z8 P- V6 a& V
糯米（已浸） 1杯、糖 1/2杯、鹽 1茶匙、椰奶 400毫升、芒果半個; f6 b4 @( S8 v# d
3 ~& p6 \% r5 h0 W% I8 r1 d( i9 fwww3.tvboxnow.com椰漿醬
' M; }; _; f/ n+ X/ _! cwww3.tvboxnow.com椰汁忌廉 16克、鹽/粟粉各半茶匙
8 y E( s+ M2 X( X6 Y) u$ E0 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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1.將已浸的糯米隔水。將蒸篩連紗布放在泰式蒸飯煲上，加入糯米，蓋上紗布，將糯米以大火蒸 25至 30分鐘。
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2.芒果去皮，切片。椰奶用中火加熱，加入糖和鹽拌勻，移離爐火。
5 h- Q: y" j8 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 N# o: o* Z; C8 R1 ]! c3.將熱椰奶和糯米飯趁熱攪拌 10分鐘，待 10分鐘。公仔箱論壇: w. |3 L- ~$ _& I! H9 S9 Q6 K
( b1 R) i( r# z0 o$ h/ i l公仔箱論壇4.將椰汁忌廉以中火再次加熱，加入鹽和粟粉拌勻成椰漿醬。
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3 T8 t; H- J9 ~- h# }$ f' f3 O5 f5.將椰漿醬淋在糯米飯上，配上芒果片即成。
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* B; R9 h" F# _+ T$ N. R& [- FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泰式蒸飯煲的竹篩購自九龍城，而下層的煲則購自泰國，沒有此工具可以蒸籠代替，效果相若。 公仔箱論壇+ u8 c' z4 N% o4 N0 K
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發表於 2011-1-18 05:21 AM
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發表於 2011-1-19 03:33 PM
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