材料
0 v: W( E4 x" f& ]6 ]; bwww3.tvboxnow.com急凍虎蝦（解凍） 500克、辣椒（剁碎） 10隻、蒜茸 1茶匙、蒜頭（去皮切片） 10粒、糖 1茶匙/芫荽根（剁碎） 1茶匙、魚露 2茶匙、薄荷葉 5束、青檸汁 1 1/2茶匙、苦瓜（切薄片） 100克: u$ d! q( S1 A9 `, O0 W
7 \, [( u6 m4 }5 p
+ ^* R4 i7 A3 W0 \& l& Iwww3.tvboxnow.com做法www3.tvboxnow.com* t+ P: m/ g! ~& x3 v
1.苦瓜片放入滾水中，以大火烚 2分鐘至熟，備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 k. b! i, w/ a. e4 D
# G3 o. E9 S% z' x7 I5 E, l8 Y& X公仔箱論壇2.在石舂加入一半辣椒碎，加入一半蒜片，再加入芫荽根、蒜茸、糖、魚露和青檸汁，舂碎成點蝦用辣汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ^0 B* m6 M; n# `
7 |) {$ d& z6 h+ G& ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.虎蝦去頭和殼，在背部切開對半成蝴蝶形狀，去腸。www3.tvboxnow.com q- h0 @: s3 f0 @8 S1 {' \, v
s p! Z+ T0 B/ \& Y4.苦瓜圍碟邊排好，放上蝦，加上餘下的蒜片、辣椒，再放魚露辣汁於中央，加上薄荷葉裝飾即成。 公仔箱論壇+ p8 y# Q1 M. |2 x6 T3 L X* U5 b
. r7 `* A$ P: F; v貼士
# M0 y- \* \6 s" J* k* W( @0 i4 Q做泰式生蝦選蝦要很小心，可選購超市急凍櫃中專為泰式生蝦而設的包裝蝦，或急凍虎蝦。 |
發表於 2011-1-18 05:22 AM
| 
發表於 2011-1-19 03:56 PM
|