[中式食譜] 花雕醉鴨舌

nt1972

材料www3.tvboxnow.com0 N/ W8 c* f$ N0 Y
鴨舌 180克、薑片 10片醬汁：清水 500毫升、幼鹽/雞粉各 3茶匙、香葉 4片、花雕酒 150毫升、玫瑰露酒 25毫升、八角/草果各 2粒、沙薑 2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, P5 o' a* d4 Z! {( \5 ~' I

: E, h' `( @$ b/ ]/ _' k* CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: D- m" F( h# c! u7 j! f0 q/ r; @tvb now,tvbnow,bttvb做法, ^, e4 L* c. ~% z0 h$ ]
1.煲滾水，將薑、鴨舌同灼 7分鐘至熟，鴨舌連薑撈起，放冰水浸 1分鐘，撈起鴨舌瀝乾備用。公仔箱論壇. w# w& N' |0 }1 B$ L1 h# x8 F
公仔箱論壇! S  g) D& b7 q- z
2.開中火，放水、沙薑、八角、草果、香葉，煲滾後熄火，略攤凉。
+ P  `  i: C' h) {3 F* Ztvb now,tvbnow,bttvb7 e; w, ~) v8 t) H, |" C
3.加入雞粉、幼鹽拌勻後，再加入玫瑰露酒、花雕酒拌勻，放入鴨舌，蓋上保鮮紙浸 2小時即成。公仔箱論壇3 u! D2 W4 q  W, x

4 A* {6 W! p, M* @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 U+ x3 M3 Y4 E0 @+ b8 u$ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
! O% a) p& s" f4 dwww3.tvboxnow.com如果想方便點，可在上海雜貨店買糟鹵滷水汁，用來浸鴨舌效果亦佳。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* g6 a6 d% j2 Q