[中式食譜] 乾煸四季豆

nt1972

材料tvb now,tvbnow,bttvb8 {6 ?* k% _$ o2 ?8 y. E, `
二金條辣椒乾碎 3克、四季豆（折段） 300克、牛肉碎 50克、四川芽菜（切細末） 20克、葱花 1湯匙、薑末 10克、蒜茸 2粒
# w" V' a7 \4 e+ ~/ ^) W公仔箱論壇
# E, v1 h- E; E: N2 }- K醃料
% G+ y0 ^# F/ I胡椒粉/生粉/生抽各 1茶匙公仔箱論壇, c! _7 K) _5 h* w! {8 S3 f1 t

" ^; A$ }3 E2 E; v* W7 lwww3.tvboxnow.com調味料
$ j( M. v6 q# D3 p6 M* x9 X公仔箱論壇幼鹽/麻油各半茶匙、雞粉 1茶匙、紹興酒 1湯匙% b4 J$ y' o- M* N# D+ v3 K6 b
9 m4 L) z1 x( g$ }8 A

; c0 D( A, ~6 Ftvb now,tvbnow,bttvb做法
; W. g. }, ?& }. C% etvb now,tvbnow,bttvb1.牛肉碎用生粉、胡椒粉、生抽拌勻，醃 15分鐘，備用。
1 P6 E( ~- l( o& ]& d0 H
/ L& [9 b. X8 T# Z1 }9 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.開大火燒熱鑊下油，將四季豆炸至皺皮，盛起備用。7 `% X' }4 R7 S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 f- |( f- r; }" }& `/ d) M$ u
3.開大火燒熱鑊下油，加入牛肉煸香後，放入薑末、蒜茸、辣椒乾碎、四川芽菜、四季豆、雞粉、幼鹽、紹興酒、麻油、葱花煸至乾身即可。7 }; d3 I1 O+ t

9 n' _4 L# Y: x- gtvb now,tvbnow,bttvb
# L  r2 k/ z/ s! W9 `公仔箱論壇貼士
8 H2 R7 I* v$ g3 l# k% a5 H生的四季豆含毒性，所以一定要煮熟；炸至全熟的四季豆會皺皮，顏色較翠綠一點。