材料
9 ?0 R* y! s, E/ M三文魚 1,500克醃料：紫羅蘭 30克、百里香 15克、芥末子 5克、糖 400克、鹽 200克醬汁： Dijon芥辣/糖/白醋各 1茶匙、鹽/胡椒各少許、鮮百里香 10克、橄欖油 6湯匙
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做法公仔箱論壇# J/ a0 ] r5 Q% ^
1.先將三文魚起肉去骨留皮，洗淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ T3 S0 J# e6 v/ z0 a+ V
/ h2 A8 h" ^' b) ?0 a+ n5 _2.將醃料塗於三文魚上，放雪櫃醃 36小時。
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3.取出三文魚，用斜刀切薄片，然後捲起砌成玫瑰花狀。/ {7 w4 b" e4 x
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4.將醬汁材料混合均勻，吃時伴以醬汁即可。www3.tvboxnow.com% X$ C$ `; v: G$ N* E: M' e
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紫羅蘭幽香舒疲勞/ o! a5 g, t0 }
有幽幽香味，多曬乾製作花茶，有美顏、消除疲勞和治療感冒咳嗽作用。 www3.tvboxnow.com6 G! y( c9 {7 i" Q: C
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發表於 2011-1-21 05:16 AM
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發表於 2011-1-22 02:28 PM
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