[西式食譜] 向日葵雜莓奶酪

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材料
1 i  J4 N; T2 M' Y全脂鮮奶 500毫升、鮮忌廉 200毫升、蛋黃（拂勻） 4隻、砂糖 100克、魚膠片（浸軟）１２ 1/2克、向日葵花瓣 20克、草莓/藍莓/紅加侖子各適量公仔箱論壇9 R* E1 o0 |3 c4 d

& I1 `7 h& f! S4 @8 p0 Z1 J" d雜莓醬www3.tvboxnow.com8 z# i% D9 x3 |/ F8 T9 \
草莓/藍莓/紅莓各 100克、水 60毫升、冧酒 1茶匙、糖 25克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ^1 P7 _" d+ V7 x/ N
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4 o3 E# Q8 M7 K, s7 Y5 Q( G4 r* W8 |www3.tvboxnow.com做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Y* ~; {, U  \9 s9 M
1.將雜莓、水、冧酒、糖以攪拌機打成茸，然後開中小火煮至濃稠成雜莓醬。www3.tvboxnow.com; W+ o8 z4 t" Q* _9 _. ~

) z. I% D3 F( g. J2.將 200毫升鮮奶、砂糖混合，開小火加熱至 80℃，加入向日葵花瓣，備用。
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3.蛋黃加入餘下鮮奶及鮮忌廉混合，備用。
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6 `/ Y2 z/ R3 `& L) I0 |www3.tvboxnow.com4.魚膠片以熱水坐熱成液體後，與（ 2）及（ 3）混合，置於室溫冷卻成為奶酪。
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$ _; l" O4 J& Q! q) d% Rtvb now,tvbnow,bttvb5.杯中鋪上草莓，倒入 1/2奶酪，放雪櫃雪半小時。取出後倒入一半的雜莓醬，再下其餘奶酪，再冷藏至凝結。最後淋上雜莓醬汁及放上雜莓即可。  o7 w5 t  w3 r- p" s
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+ |  h+ w- D3 y2 k7 _公仔箱論壇向日葵一身是寶
* Z6 Y# k( ]5 _: |種子、花盤、莖葉、根、花都可入饌。花瓣具清熱解毒功效。
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