材料
/ U4 D) o3 n# ^' k全脂鮮奶 500毫升、鮮忌廉 200毫升、蛋黃（拂勻） 4隻、砂糖 100克、魚膠片（浸軟）１２ 1/2克、向日葵花瓣 20克、草莓/藍莓/紅加侖子各適量8 t, u2 t" q7 r5 |: [& l
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雜莓醬
( o; \5 V2 p# K* H; F* itvb now,tvbnow,bttvb草莓/藍莓/紅莓各 100克、水 60毫升、冧酒 1茶匙、糖 25克3 M% O" x5 g; @( j# }1 L7 }. e* Z
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做法1 }+ m* ^! h/ `, d( S {. K) p
1.將雜莓、水、冧酒、糖以攪拌機打成茸，然後開中小火煮至濃稠成雜莓醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j0 O( s# m J# b B" h
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2.將 200毫升鮮奶、砂糖混合，開小火加熱至 80℃，加入向日葵花瓣，備用。www3.tvboxnow.com1 d6 x2 R6 d- d5 @
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3.蛋黃加入餘下鮮奶及鮮忌廉混合，備用。公仔箱論壇' e1 i, R$ A: ^3 V
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4.魚膠片以熱水坐熱成液體後，與（ 2）及（ 3）混合，置於室溫冷卻成為奶酪。
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" N' E) j5 w; q S/ a3 ztvb now,tvbnow,bttvb5.杯中鋪上草莓，倒入 1/2奶酪，放雪櫃雪半小時。取出後倒入一半的雜莓醬，再下其餘奶酪，再冷藏至凝結。最後淋上雜莓醬汁及放上雜莓即可。
7 ^& ^& [9 Q# N' z$ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com2 k8 ~$ y% h+ Z* C% z3 P6 ~
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向日葵一身是寶
# X/ |+ P3 \# R5 x8 H種子、花盤、莖葉、根、花都可入饌。花瓣具清熱解毒功效。
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發表於 2011-1-21 05:17 AM
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