材料1 Q& ]$ y! ^' y4 B! _ S0 }
全脂鮮奶 500毫升、鮮忌廉 200毫升、蛋黃（拂勻） 4隻、砂糖 100克、魚膠片（浸軟）１２ 1/2克、向日葵花瓣 20克、草莓/藍莓/紅加侖子各適量
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2 k2 \, q! e- m5 Atvb now,tvbnow,bttvb雜莓醬
^$ a. k$ A6 ?- }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草莓/藍莓/紅莓各 100克、水 60毫升、冧酒 1茶匙、糖 25克公仔箱論壇. i; z8 c7 s' U( V. `
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做法0 D$ ]& j* M8 p! n# h( C6 l
1.將雜莓、水、冧酒、糖以攪拌機打成茸，然後開中小火煮至濃稠成雜莓醬。
1 \6 ^, @4 K3 j. E% S0 k# rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 I6 d" c3 S$ [3 Y/ Qwww3.tvboxnow.com2.將 200毫升鮮奶、砂糖混合，開小火加熱至 80℃，加入向日葵花瓣，備用。
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* T" B! R; d: O; S5 Vwww3.tvboxnow.com3.蛋黃加入餘下鮮奶及鮮忌廉混合，備用。
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4.魚膠片以熱水坐熱成液體後，與（ 2）及（ 3）混合，置於室溫冷卻成為奶酪。tvb now,tvbnow,bttvb# p% V5 f! \0 |" j1 q" M1 p" c
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5.杯中鋪上草莓，倒入 1/2奶酪，放雪櫃雪半小時。取出後倒入一半的雜莓醬，再下其餘奶酪，再冷藏至凝結。最後淋上雜莓醬汁及放上雜莓即可。
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向日葵一身是寶公仔箱論壇0 p/ ?3 S3 R) Q7 R
種子、花盤、莖葉、根、花都可入饌。花瓣具清熱解毒功效。 0 X0 P% K$ I! I7 D9 w) b
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發表於 2011-1-21 05:17 AM
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