材料tvb now,tvbnow,bttvb: w: t6 t a( `5 r, _
桂花魚 1條、玫瑰花瓣/玫瑰花茶葉/白牡丹花瓣各 10克、水仙茶葉/白牡丹茶葉各 15克、生油 2茶匙、水適量、黃糖 1/4茶匙
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+ q9 ~: W' Q" C& g& w醃料
& W3 c" i% k4 N4 _' Z1 I& ^花椒 8克、薑/葱各 20克、鹽 1/2茶匙、紹興酒 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: ?+ y. @4 W6 u! j e) ^
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: t5 M' ]4 j3 y9 Z3 L8 r. V- V9 F公仔箱論壇做法tvb now,tvbnow,bttvb- f+ J9 O# O" z& d3 @3 X
1.桂花魚開邊起肉，以醃料醃 4小時，風乾一晚備用。公仔箱論壇" ]$ ?3 D7 W' A+ ^* b
& G/ i# ?# C5 s8 P( x/ P; s2.用中小火，將玫瑰花瓣、白牡丹花瓣、玫瑰花茶葉、水仙茶葉、白牡丹茶葉及黃糖炒香備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 W# X. ]! b4 v
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3.在焗盤上放（ 2）及水，再放燒架及桂花魚。放入預熱至 160℃焗爐，焗 15分鐘，取出塗生油，再用 220℃焗 5分鐘即可。
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白牡丹 清熱潤肺
6 y% h, D( g9 `1 F6 Z8 [公仔箱論壇即花毛茛、洋牡丹，與中國牡丹不同，可製茶葉，味清甜，可清熱潤肺。 / A: s* N! |( i' ?
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發表於 2011-1-21 05:18 AM
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發表於 2011-1-22 02:25 PM
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