材料
/ v$ p& d4 Y1 |% Z! ^. ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桂花魚 1條、玫瑰花瓣/玫瑰花茶葉/白牡丹花瓣各 10克、水仙茶葉/白牡丹茶葉各 15克、生油 2茶匙、水適量、黃糖 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. @) { O2 M9 K" A
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醃料公仔箱論壇4 [, Z3 S$ U3 ?5 P" ?
花椒 8克、薑/葱各 20克、鹽 1/2茶匙、紹興酒 2茶匙
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做法
3 v4 g* {( j/ B) c1.桂花魚開邊起肉，以醃料醃 4小時，風乾一晚備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ Q9 W* Q! R" x* \7 J7 c" [1 d
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2.用中小火，將玫瑰花瓣、白牡丹花瓣、玫瑰花茶葉、水仙茶葉、白牡丹茶葉及黃糖炒香備用。, E. i# l0 Z" P; J: C4 V; p
; K) T0 w. Y1 R* r8 q6 k' v3.在焗盤上放（ 2）及水，再放燒架及桂花魚。放入預熱至 160℃焗爐，焗 15分鐘，取出塗生油，再用 220℃焗 5分鐘即可。/ C0 S6 y( z* L# x( q: {7 w
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白牡丹 清熱潤肺, O9 L% H9 b; ^% ]2 v4 V
即花毛茛、洋牡丹，與中國牡丹不同，可製茶葉，味清甜，可清熱潤肺。 4 Y, [ K! m7 l; H
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發表於 2011-1-21 05:18 AM
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發表於 2011-1-22 02:25 PM
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