[西式食譜] 蒲公英栗子排骨清湯

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材料
' j/ U. @0 W- z; ~, {  B+ j  ?; M, K公仔箱論壇蒲公英莖 50克、栗子肉 120克、小排骨 300克、陳皮 1片、生薑 2片、清水 750毫升、蜜棗 4粒、無花果 3粒、南北杏各 1湯匙、鹽適量' e- l0 \; R  y' C# l! Q$ t5 z
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做法
. E1 F2 D. W. c) j+ v! H) cwww3.tvboxnow.com1.小排骨切成闊 2厘米小段，汆水 1分鐘撈起備用。栗子肉汆水 1分鐘，撈起備用。www3.tvboxnow.com% N* A# n9 j; L- {5 {
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2.將所有材料放入燉盅，加入清水，用大火燉 30分鐘後，轉細火燉 2小時 30分。
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主要食莖、葉，有清熱解毒功用，味帶甘苦；近年越來越多人炒來吃。