[西式食譜] 蒲公英栗子排骨清湯

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蒲公英莖 50克、栗子肉 120克、小排骨 300克、陳皮 1片、生薑 2片、清水 750毫升、蜜棗 4粒、無花果 3粒、南北杏各 1湯匙、鹽適量1 w( |2 A( f2 l1 A, k5 x* A% g
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做法
; U" u: x/ b6 T* Q" P( [8 n公仔箱論壇1.小排骨切成闊 2厘米小段，汆水 1分鐘撈起備用。栗子肉汆水 1分鐘，撈起備用。公仔箱論壇4 @$ O) [: ^2 K; B. ?

5 K# H) Z4 N) N- D+ z: S7 ?7 cwww3.tvboxnow.com2.將所有材料放入燉盅，加入清水，用大火燉 30分鐘後，轉細火燉 2小時 30分。
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蒲公英清熱解毒( l1 D" E: _4 W* w# x: d- G3 z. d
主要食莖、葉，有清熱解毒功用，味帶甘苦；近年越來越多人炒來吃。