材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ G3 [! ~6 v s
豬手上臂位 1件( W! c) W5 z' h* P6 a+ f" l; b3 }
梅子 4顆& d: u/ V0 B& Y2 k
乾生楂 5両TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 p2 @6 ~% P" X9 f0 Q) P" Z5 v L
生楂餅 1筒tvb now,tvbnow,bttvb% }* s! l6 P; G+ g
話梅 5顆
) V9 }; V+ L/ gtvb now,tvbnow,bttvb甘草 2両
+ ^9 |" L; @7 ?) J7 n; q公仔箱論壇紅麴米 2湯匙
+ @# Y. f" a5 U/ B' P$ B( Ptvb now,tvbnow,bttvb乾葱頭 3枚
) K0 G- l6 ?8 g7 [' ~! LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片 4片www3.tvboxnow.com7 d+ F+ X- M- a7 H2 `
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做法：7 X9 Y- S: x t3 m
1.乾葱頭及薑片以滾油爆香，放在煲底。4 g. @2 Q! H0 E
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2.豬手洗淨去毛，以生抽塗勻表面。
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3.燒熱滾油，炸豬手至表面熟。
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% m+ b2 |/ V- H5 N% O4.燒開水煮紅麴米至水變紅色，隔去紅麴米，備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ t! U& t" w2 m+ `% \7 K
8 H! ~$ _6 V" O/ w7 F% }4 L' P公仔箱論壇5.將豬手放進煲內，再將話梅、甘草、乾山楂、山楂餅、梅子及適量冰糖放入煲內。
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8 _3 s) |/ W M' }4 g. n' j6.紅麴水倒入煲內至蓋過豬手近8成。煮近2小時至豬手變腍，完成後去骨即成。
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發表於 2011-1-21 08:56 AM
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