材料：www3.tvboxnow.com4 R; i& `% M% W- ?) U! M0 e; \
軟殼蝦10隻
9 k! t& b& Q7 A3 N海鹽少許3 n: b1 ^! @6 C
胡椒少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: r" Z* g' v* e* P& ^: Z; |/ r
麵粉適量
S4 y8 a$ q% C7 t: jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。塑袋1個
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7 D o! m+ h2 K0 a- i/ S' D% f: C
醬汁材料：
4 G9 N/ C7 a. v公仔箱論壇牛油2/3茶匙
8 s, _: {( `) P- I0 v醬油2茶匙
/ Q. D+ P& X# J3 a, Y0 y味醂2茶匙
2 y0 n0 ~- p3 x; M$ otvb now,tvbnow,bttvb四季豆10條
# H0 a* X8 s9 v8 q3 Mtvb now,tvbnow,bttvb醬油1茶匙
( K" w* G9 y8 u- Btvb now,tvbnow,bttvb胡麻油1茶匙1 D* V$ D @4 x9 r0 q4 b
黑芝麻少許tvb now,tvbnow,bttvb8 L6 p3 u1 L3 {" z( H1 A+ c2 e$ C% e/ p
番茄半個4 }5 \' a: [+ f T6 k- n$ r
清酒2茶匙3 N% b+ f; W. c. _/ ~
紫菜花適量
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做法：www3.tvboxnow.com+ }1 R% i; y. U7 `3 k
1.四季豆用水煲約1分鐘，取出後馬上拌醬油、胡麻油和黑芝麻。
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2.將軟殼蝦洗淨後，落鹽、胡椒，再放在裝有適量麵粉的塑袋內，然後搖勻令蝦身全部黏上麵粉及調味料。" e6 }+ Y& v+ O% m8 D
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3.燒紅平底鑊，油滾後放入大蝦慢煎，直至兩面全熟取出。
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4.開鑊煮溶牛油，加入番茄粒及醬汁材料拌勻熄火。將蝦放在四季豆上，然後淋上牛油茄汁即可。tvb now,tvbnow,bttvb- Q' ?0 Y0 G5 y" A& i
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發表於 2011-1-22 02:21 PM
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