材料：* s+ U1 A7 N- V" a; b, }" b
軟殼蝦10隻
( O6 R3 K8 c3 |3 v/ D3 _tvb now,tvbnow,bttvb海鹽少許tvb now,tvbnow,bttvb0 @$ K% w4 m$ |" R/ Y( }+ f# a; Q$ N7 l
胡椒少許
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塑袋1個www3.tvboxnow.com$ o: \" o1 L4 T8 L# R
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www3.tvboxnow.com8 W _- C/ \3 R9 d& Y; f
醬汁材料：
& k8 e! D7 y4 Ntvb now,tvbnow,bttvb牛油2/3茶匙www3.tvboxnow.com) I$ W- D. s( z% V
醬油2茶匙公仔箱論壇0 y, i T/ t( G' Q# K8 v& I2 p p- |
味醂2茶匙公仔箱論壇. N8 @' }; l" k
四季豆10條 公仔箱論壇' \6 x; S6 S- V X& d
醬油1茶匙公仔箱論壇: b' \9 k- i- H& A, X: [+ J/ e
胡麻油1茶匙
; z! D0 l5 R/ h6 t6 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑芝麻少許
& f0 k3 w1 k8 y) e3 H$ _. r& ?番茄半個
" f$ i: ]# C( b9 E& g1 E清酒2茶匙
( N) x, c' Q! K6 b) G* i公仔箱論壇紫菜花適量
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& Y7 G6 Q9 k( G pwww3.tvboxnow.com做法：
, S. K' U2 T7 ?1.四季豆用水煲約1分鐘，取出後馬上拌醬油、胡麻油和黑芝麻。
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1 V5 I- o0 a% |; itvb now,tvbnow,bttvb2.將軟殼蝦洗淨後，落鹽、胡椒，再放在裝有適量麵粉的塑袋內，然後搖勻令蝦身全部黏上麵粉及調味料。' @& I; u$ ]$ \$ j
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3.燒紅平底鑊，油滾後放入大蝦慢煎，直至兩面全熟取出。. r& R5 z' o2 p p3 t
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4.開鑊煮溶牛油，加入番茄粒及醬汁材料拌勻熄火。將蝦放在四季豆上，然後淋上牛油茄汁即可。
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發表於 2011-1-22 02:21 PM
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