6 ~: ]' s' I' H2 B0 s! c( _+ b, jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。傻媽廚房
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材料: 馬啼粉250g, 馬啼半斤, 冰糖300g, 水1000g, 凍滾水500g7 o7 ~/ ?! ^. J' N
做法:
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' z; C$ X; Q2 v馬啼去皮洗淨, 切粒備用
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6 J) v8 T7 H/ l0 f- p# y公仔箱論壇先用500g凍滾水開溶馬啼粉至沒有粉粒, 過濾2次tvb now,tvbnow,bttvb: J1 E5 T% {8 _) Y0 q' \) J2 a
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3.
- {. Q- N8 P, atvb now,tvbnow,bttvb1000g水與冰糖以慢火煮溶, 加入馬啼粒拌勻
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4.
. l9 x3 C3 e/ d收慢火, 將步驟2的馬啼粉水除除加入糖水中, 快手不停攪拌, 直至馬啼糊呈透明狀
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倒入糕盆放涼即可
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* 在步驟4時一定要快手, 攪拌至均勻, 直至馬啼糊呈透明狀很杰的狀態, 這時亦會攪得頗吃力.
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發表於 2011-1-23 05:37 PM
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