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傻媽廚房. C- a& t' m3 J/ m- ]
2 o* `! O% D7 o6 n2 i9 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料: 馬啼粉250g, 馬啼半斤, 冰糖300g, 水1000g, 凍滾水500g
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# i: S* z; E$ X5 V9 ?- ]公仔箱論壇馬啼去皮洗淨, 切粒備用
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5 x9 I) {2 o0 } v, [公仔箱論壇先用500g凍滾水開溶馬啼粉至沒有粉粒, 過濾2次tvb now,tvbnow,bttvb, ~5 l" B3 |5 \7 V; U- n
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1000g水與冰糖以慢火煮溶, 加入馬啼粒拌勻www3.tvboxnow.com5 q: s1 R4 V% l8 c$ x4 H M
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收慢火, 將步驟2的馬啼粉水除除加入糖水中, 快手不停攪拌, 直至馬啼糊呈透明狀; s/ x8 Q8 r1 [+ i& y6 Y
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, s1 i& T# P# ]6 ?" b& M0 u5 u* 在步驟4時一定要快手, 攪拌至均勻, 直至馬啼糊呈透明狀很杰的狀態, 這時亦會攪得頗吃力.公仔箱論壇, s+ |. N n C" |- O* y. Q0 ~
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發表於 2011-1-23 05:37 PM
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