) S5 M/ a\" r7 n6 Y7 F2 \5 d傻媽廚房
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% I6 c7 q/ O9 }5 q8 i( p1 F8 N材料: 馬啼粉250g, 馬啼半斤, 冰糖300g, 水1000g, 凍滾水500g
7 S. U: u. b6 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
4 @3 u3 V; I9 l" z9 T# A公仔箱論壇1.
6 F; e# z; H7 z2 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬啼去皮洗淨, 切粒備用$ J8 Q" J% z* `7 ~0 T
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1 |8 c+ P* r: E6 l* J先用500g凍滾水開溶馬啼粉至沒有粉粒, 過濾2次
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1000g水與冰糖以慢火煮溶, 加入馬啼粒拌勻公仔箱論壇5 D5 u2 V# o' s& x: I! {
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收慢火, 將步驟2的馬啼粉水除除加入糖水中, 快手不停攪拌, 直至馬啼糊呈透明狀1 F* |1 u- n8 @( A
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倒入糕盆放涼即可, Z1 c [& z! Q) B
! d& |; R# }, P$ O4 y( V0 s公仔箱論壇* 在步驟4時一定要快手, 攪拌至均勻, 直至馬啼糊呈透明狀很杰的狀態, 這時亦會攪得頗吃力.
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發表於 2011-1-23 05:37 PM
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