[西式食譜] 海鮮花壽司

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材料
; o! K/ f) a& p( ^新潟越光米 300克、蒸餾水 450毫升、壽司醋 6湯匙、雞蛋 2隻、牛油果 1個、三文魚刺身 100克、日本芥辣/日本豉油/紫菜（切絲）各適量tvb now,tvbnow,bttvb7 A. {- ~; G& ^% M

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; B1 g3 ?. ]. f- B( E7 Z& dtvb now,tvbnow,bttvb做法
' {- V% A% U/ v, p. n0 M8 h' X" S+ Uwww3.tvboxnow.com1.將米以蒸餾水輕力揉洗，重複 3次，倒走水。
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3 ~) x6 a4 @- Dtvb now,tvbnow,bttvb2.厚鐵煲內放 450毫升蒸餾水、已洗的米，浸泡 30分鐘。公仔箱論壇2 M: T+ S3 `3 o% D! X$ l" d

$ n' q$ d0 i+ D) s1 btvb now,tvbnow,bttvb3.開大火，放上厚鐵煲，煮滾後轉細火，煮 10分鐘，熄火，焗 10分鐘。' I, p+ P- a; R/ `. B

! A; Y% H5 L* v$ t4.開中火燒熱鑊落油，將雞蛋拂勻，煎成蛋皮後切絲，備用。
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' Q$ a$ z/ o% P# c9 U$ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.牛油果、三文魚刺身分別切粒，放碗內拌勻。
3 @. {( P+ }3 O+ ]) DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. [3 ]$ @/ W$ M# p' ]6 d% f
6.將日本芥辣和豉油拌勻成醬汁。) I  o0 N: H. V+ h& n% W
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7.將飯放入碗中，趁熱加入壽司醋拌勻，用紙扇扇凉。
5 W% ?' R* o, v4 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) s1 x: ?7 ~( o0 N8.將飯盛在碟上，鋪上蛋絲，三文魚、牛油果粒、紫菜絲，伴以醬汁即可。
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6 j( F4 s4 q2 f% kwww3.tvboxnow.com貼士
# n/ c! r8 W# d: s4 a公仔箱論壇煲飯及焗飯時，不可打開煲蓋，否則會出現生米。
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