材料公仔箱論壇. m- Y6 w6 h* @
秋田小町米 200克、雞胸肉 100克、洋葱絲半個、冬菇 2朵、雞蛋（拂勻） 3隻、水菜 5克、昆布 7克、蒸餾水 450毫升、日本清酒適量調
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! q0 U; g' S! ]' v0 B味料www3.tvboxnow.com" e5 v# h& ]: m/ h: H* _7 ^
日本清酒 1湯匙、黃砂糖 2湯匙、日本豉油 3湯匙、味醂 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ n+ A8 }5 J- F- \ }* y; L% T% k& P
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4 J/ m9 L, {/ d2 I% U% l1 [ I% }做法www3.tvboxnow.com+ t* z5 K* G+ K+ j* B5 W
1.昆布浸軟，留水備用。雞肉切件，用日本清酒浸 10分鐘，備用。tvb now,tvbnow,bttvb- |! y4 R* Y4 f$ p% N8 c' A$ c$ p
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2.冬菇浸軟，去蒂待用，浸冬菇水留用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 f# h$ T. ^' L- D: ?, |8 k
! k6 I s9 r% A5 v# xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將米以蒸餾水揉洗，重複揉洗 3次，將水倒掉。1 [* B- Q; D9 R+ |+ n
: T Q2 T( W. P+ R7 K+ ktvb now,tvbnow,bttvb4.厚鐵煲中，加入米及 450毫升蒸餾水，浸泡 30分鐘。
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9 f- |" d! v9 O; |公仔箱論壇5.開大火，放上厚鐵煲，煮滾後轉細火煮 10分鐘，熄火，焗 10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb, H8 q- ^1 q. c: H+ b7 d5 h
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6.將清酒、黃砂糖、豉油、味醂、昆布水和浸冬菇水拌勻，放入鍋中，開大火，加入洋葱絲、雞肉，待雞肉煮熟後，加入蛋漿，待 15秒後熄火。www3.tvboxnow.com$ J( H. b5 v% s' p- m/ m& V
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7.將飯盛起，放入煮好的配料，放上水菜點綴即可。 |
發表於 2011-1-24 05:21 AM
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