材料
' [! c& c) H, f秋田小町米 200克、雞胸肉 100克、洋葱絲半個、冬菇 2朵、雞蛋（拂勻） 3隻、水菜 5克、昆布 7克、蒸餾水 450毫升、日本清酒適量調- I0 E! A7 n* ?$ p6 D( \$ o
5 h6 U' w1 G' W% c( T0 X味料tvb now,tvbnow,bttvb7 ^, ^! |" D$ d! |
日本清酒 1湯匙、黃砂糖 2湯匙、日本豉油 3湯匙、味醂 1茶匙
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* r! f& K) M! S! Z! _2 Kwww3.tvboxnow.com做法
" @! T2 d) j* W3 u; O V1.昆布浸軟，留水備用。雞肉切件，用日本清酒浸 10分鐘，備用。
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2.冬菇浸軟，去蒂待用，浸冬菇水留用。
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& H% @5 c Z* u/ b& Cwww3.tvboxnow.com3.將米以蒸餾水揉洗，重複揉洗 3次，將水倒掉。
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2 P3 H; z% g) ?+ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.厚鐵煲中，加入米及 450毫升蒸餾水，浸泡 30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 n) ~9 w5 ]: L
( D1 y: m: F& Qwww3.tvboxnow.com5.開大火，放上厚鐵煲，煮滾後轉細火煮 10分鐘，熄火，焗 10分鐘。
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6.將清酒、黃砂糖、豉油、味醂、昆布水和浸冬菇水拌勻，放入鍋中，開大火，加入洋葱絲、雞肉，待雞肉煮熟後，加入蛋漿，待 15秒後熄火。
7 p5 s* Q+ I* s0 g% }6 K; S& gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: |: z. i0 f; q2 v6 ?9 J( q! htvb now,tvbnow,bttvb7.將飯盛起，放入煮好的配料，放上水菜點綴即可。 |
發表於 2011-1-24 05:21 AM
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