材料： (4人份)
+ k+ E. J' L1 y8 w# ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金針 20 克
4 O7 n6 s' E( i# W6 U3 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雲耳 20 克
- L5 n" ?: C3 X' ^tvb now,tvbnow,bttvb紅棗 20 克
& K0 _. a7 c# {6 i鮮鮑魚菇 350 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 |. j$ n P( I6 y+ D
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' _$ V7 N) Z" h調味：tvb now,tvbnow,bttvb' M, c- ^7 e6 D+ {
麻油2茶匙3 ^5 X! W2 S+ V0 d3 H7 E
油少許
- @- u! h2 Y; J" s, d# l9 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1茶匙0 r. @) E5 w5 w- U3 k2 D! e: i5 j
糖2茶匙$ |, t0 O* {; }; b8 r+ g9 _
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$ I4 e! l! \. N+ @0 M- \" F4 x/ f' x, XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：tvb now,tvbnow,bttvb0 L. [& E+ n8 p; G; @
1. 金針、雲耳浸軟身，洗淨泥沙。剪去金針頭部較硬部份；www3.tvboxnow.com+ t1 v: |( Q3 i. p* X1 ^
2. 鮮鮑魚菇洗淨，切薄片，連同金針、雲耳、去核紅棗出水，取出瀝乾備用；' a+ }) b/ u3 y0 t
3. 將調味料加入金針、雲耳、紅棗及鮮鮑魚菇內拌勻，然後隔水蒸約10分鐘即可以。
. o2 |& ^# Y m# y* e; |) C1 j公仔箱論壇. e5 `5 g5 K; t0 _$ ?' c
" q! ~8 I! s2 [) k" C- t3 |) qwww3.tvboxnow.com小貼士：
; [* w1 Q$ E% d; a* i2 r公仔箱論壇1. 鮮鮑魚菇、金針、雲耳、紅棗先出水，可縮短蒸的時間。0 l2 ]3 \1 }0 c; L
2. 加麻油調味，有助提升鮑魚菇的鮮甜味。 |
發表於 2011-1-24 05:03 PM
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