[中式食譜] 金針雲耳紅棗蒸鮮鮑魚菇

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材料： (4人份)
0 m3 i+ O; i* K2 [) t0 U1 {金針 20 克
# }! k9 t) {; b9 L8 B. F3 u5 \www3.tvboxnow.com雲耳 20 克 9 Q+ n8 {- T7 E" U
紅棗 20 克
9 y# m. h0 q1 l& c+ r公仔箱論壇鮮鮑魚菇 350 克  z2 _/ H: x; Y# l9 X
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調味：
5 d- p7 F! r0 x$ l' A& p) Xwww3.tvboxnow.com麻油2茶匙公仔箱論壇, Z3 l  g: ^4 W* Y0 D6 W
油少許
, O* b& k  H' ~$ t1 Q& m. v鹽1茶匙
- @9 K/ Y" r5 d. Z+ @+ Ptvb now,tvbnow,bttvb糖2茶匙
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做法：
1 a& f* c+ e) ktvb now,tvbnow,bttvb1. 金針、雲耳浸軟身，洗淨泥沙。剪去金針頭部較硬部份；
. ?# ^) i. U: g: `2. 鮮鮑魚菇洗淨，切薄片，連同金針、雲耳、去核紅棗出水，取出瀝乾備用；tvb now,tvbnow,bttvb3 Y1 n$ ~/ i# a' l  I3 r* X
3. 將調味料加入金針、雲耳、紅棗及鮮鮑魚菇內拌勻，然後隔水蒸約10分鐘即可以。
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小貼士：
( s' i# ?- [9 F% awww3.tvboxnow.com1. 鮮鮑魚菇、金針、雲耳、紅棗先出水，可縮短蒸的時間。
* Z1 m; v9 y. ?" _, P% O! r: [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 加麻油調味，有助提升鮑魚菇的鮮甜味。