[中式食譜] 金針雲耳紅棗蒸鮮鮑魚菇

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材料： (4人份)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: K" n; m, G; {/ q
金針 20 克 www3.tvboxnow.com* y( ?4 ^" u. B' z
雲耳 20 克 tvb now,tvbnow,bttvb5 g% N5 R* M/ t
紅棗 20 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ H2 A' m+ M( O. y; ^
鮮鮑魚菇 350 克tvb now,tvbnow,bttvb+ B0 z" f6 D8 E  J1 t# n

; G* L# Z$ h" o' ^公仔箱論壇 www3.tvboxnow.com3 B& {& l3 L7 r8 M5 |4 h4 e$ }4 K
調味：tvb now,tvbnow,bttvb( c- l$ k( P: R6 O$ ~
麻油2茶匙
' N- p' ~* l1 ]( E% d' JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油少許/ s( V9 P& W* o7 v4 k+ t9 _# d
鹽1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Q& I5 {8 Y2 v
糖2茶匙
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做法：
+ z% J0 q0 d8 v' B5 B: E5 T$ o5 {公仔箱論壇1. 金針、雲耳浸軟身，洗淨泥沙。剪去金針頭部較硬部份；
, f* o9 v, B$ K2. 鮮鮑魚菇洗淨，切薄片，連同金針、雲耳、去核紅棗出水，取出瀝乾備用；tvb now,tvbnow,bttvb  F' z2 j4 q+ p2 O( Z/ n- w
3. 將調味料加入金針、雲耳、紅棗及鮮鮑魚菇內拌勻，然後隔水蒸約10分鐘即可以。tvb now,tvbnow,bttvb2 U  r/ z: a4 y) ]
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" c8 I0 H" D- @& @6 H' P' @- ?/ rwww3.tvboxnow.com小貼士：
3 W7 m' M9 {6 t" i8 K3 O8 Xtvb now,tvbnow,bttvb1. 鮮鮑魚菇、金針、雲耳、紅棗先出水，可縮短蒸的時間。www3.tvboxnow.com, Y) ]; M2 Q% l; K. ~7 N
2. 加麻油調味，有助提升鮑魚菇的鮮甜味。