[中式食譜] 金針雲耳紅棗蒸鮮鮑魚菇

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材料： (4人份)
7 M& z6 H$ S9 l. a$ [# a! jwww3.tvboxnow.com金針 20 克 tvb now,tvbnow,bttvb+ q( M, q" v7 Q1 I1 g1 P
雲耳 20 克 公仔箱論壇& p% ]0 c* _, \
紅棗 20 克 tvb now,tvbnow,bttvb/ k/ V" _4 L) ?: V0 j* i
鮮鮑魚菇 350 克9 F- {# n- i' l, x4 X5 c+ P
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調味：5 ~, W" V7 e) @* V4 v
麻油2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; z- e' Q% P8 k8 B' W) l8 s
油少許. Z' y( g( L% ^  B. q- ^
鹽1茶匙
1 ?% ~* ?. O8 Jwww3.tvboxnow.com糖2茶匙
% z% b! }3 H( {2 c. P9 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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+ S2 q% l! l% c8 z# V1 M4 `& Y0 ?% cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：公仔箱論壇3 T' V2 J4 ^9 [) `5 G% @$ \1 R
1. 金針、雲耳浸軟身，洗淨泥沙。剪去金針頭部較硬部份；
: L) x! H0 @+ d; ~0 o公仔箱論壇2. 鮮鮑魚菇洗淨，切薄片，連同金針、雲耳、去核紅棗出水，取出瀝乾備用；
8 L* i; ]6 ]% K3. 將調味料加入金針、雲耳、紅棗及鮮鮑魚菇內拌勻，然後隔水蒸約10分鐘即可以。( C! h$ }. ]4 G5 S( [: s! T" x

! R, x7 f; Q5 d6 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 www3.tvboxnow.com4 B/ @( K1 S+ B
小貼士：
. g/ s* E3 {/ ?0 j; I$ ]www3.tvboxnow.com1. 鮮鮑魚菇、金針、雲耳、紅棗先出水，可縮短蒸的時間。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 i" {( M! j4 l% f
2. 加麻油調味，有助提升鮑魚菇的鮮甜味。