材料：
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1. 雞蛋拂勻，加入少許鹽及生粉，然後放入鑊中以慢火煎至熟。* B. `0 m3 i% Z* G2 `0 V
2. 將煎好的雞蛋皮平放於桌面上，然後用小碗壓出一個個圓形的蛋皮。
9 q6 [9 C; {8 x9 J7 V9 F: ^' Kwww3.tvboxnow.com3. 豬肉剁碎，加鹽及胡椒粉調味，釀入蛋皮內，用少許蛋汁塗於蛋邊緣，包成元寶形，放入鑊內蒸熟即成。
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另一方法:www3.tvboxnow.com! R8 D q* h# j
可將蒸孰的蛋 角放湯亦很可口的!! |
發表於 2011-1-24 05:15 PM
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