[中式食譜] 元寶蛋角

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6 p+ l! H$ J8 q+ ~" {: u) i3 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, Y, [# t4 [, o7 j公仔箱論壇做法：
, M5 t9 g, {2 E1. 雞蛋拂勻，加入少許鹽及生粉，然後放入鑊中以慢火煎至熟。公仔箱論壇; B& J; e6 |4 g+ k
2. 將煎好的雞蛋皮平放於桌面上，然後用小碗壓出一個個圓形的蛋皮。
5 t# E0 `9 L) V5 K3. 豬肉剁碎，加鹽及胡椒粉調味，釀入蛋皮內，用少許蛋汁塗於蛋邊緣，包成元寶形，放入鑊內蒸熟即成。公仔箱論壇) W% M4 R4 H( N; P/ r1 O

) W% e9 A( U2 e. k* Z( U 公仔箱論壇: m& t4 Z7 k1 H9 @
另一方法:
3 K0 k; `( }6 D% S, }' |可將蒸孰的蛋 角放湯亦很可口的!!

mahfo

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