材料：. ^) G/ F4 o, O) Y; \7 v. x
蛋4隻www3.tvboxnow.com, t4 ?9 `8 h$ V. ~5 u ]
豬肉4兩
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" q2 b4 \* _- ^公仔箱論壇做法：
, l. U) U; |9 L s* D0 B- ywww3.tvboxnow.com1. 雞蛋拂勻，加入少許鹽及生粉，然後放入鑊中以慢火煎至熟。www3.tvboxnow.com; w; r* V, G! _9 s8 o
2. 將煎好的雞蛋皮平放於桌面上，然後用小碗壓出一個個圓形的蛋皮。
2 y; Z$ A9 ^/ R5 I* q$ ]9 k3. 豬肉剁碎，加鹽及胡椒粉調味，釀入蛋皮內，用少許蛋汁塗於蛋邊緣，包成元寶形，放入鑊內蒸熟即成。" Q7 N1 p! C0 O$ t' X4 E X
公仔箱論壇( g2 o! ]! s& O. p
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另一方法:
6 k0 N0 q% ~% L9 |. u4 ~tvb now,tvbnow,bttvb可將蒸孰的蛋 角放湯亦很可口的!! |
發表於 2011-1-24 05:15 PM
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