材料：www3.tvboxnow.com9 a( W6 G7 t/ B% f5 T
蛋4隻: C. e$ N4 h. w9 \. Z" ^0 {0 N
豬肉4兩1 |& `2 |0 y" u; A' m
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做法：
) L. m5 C/ M1 Rwww3.tvboxnow.com1. 雞蛋拂勻，加入少許鹽及生粉，然後放入鑊中以慢火煎至熟。! }' d, C% |0 h0 Y& M
2. 將煎好的雞蛋皮平放於桌面上，然後用小碗壓出一個個圓形的蛋皮。
1 N3 V: D# d6 ^9 W7 Dtvb now,tvbnow,bttvb3. 豬肉剁碎，加鹽及胡椒粉調味，釀入蛋皮內，用少許蛋汁塗於蛋邊緣，包成元寶形，放入鑊內蒸熟即成。
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另一方法:* z" F }; {3 B- w# n2 }6 I
可將蒸孰的蛋 角放湯亦很可口的!! |
發表於 2011-1-24 05:15 PM
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