材料 公仔箱論壇) A( e4 S& G0 A" _) P8 j
蠔豉 50克、膶腸 90克、松子 20克、紅蘿蔔（削皮） 115克、西芹（刨硬皮） 2條、馬蹄（去皮） 8粒、西生菜 8塊、薑絲少許、海鮮醬（伴食） 1湯匙% g7 t# L3 A |3 x
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調味料公仔箱論壇7 f0 l3 k; x& O! P1 r% k
蠔油/油各 1湯匙、雞粉/紹興酒各 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 C o/ C! g( j) q
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做法tvb now,tvbnow,bttvb0 d- o0 U8 y" v! [
1.蠔豉放上薑絲、油和紹興酒，加蓋隔水以大火蒸 15分鐘至熟，切粒備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 V2 q2 C4 P9 f# {
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2.膶腸切半，加蓋隔水以大火蒸 15分鐘至熟，盛起切粒。
8 C2 s: T2 A3 b% I2 P6 {# YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& J8 Q. ~: E" k$ ^3 `3.西芹和紅蘿蔔切粒；馬蹄拍扁後剁碎；西生菜片修剪至大小相若的圓形備用。公仔箱論壇# t; ~! |6 p- C" |* O; b
% K- D& ^) O* c: U) O& X) ~# L. `公仔箱論壇4.鑊中下油，加入蠔豉和膶腸以中火炒香，加入西芹、紅蘿蔔、馬蹄，下雞粉和蠔油快炒，上碟。tvb now,tvbnow,bttvb; g! n5 S: j% b( T9 ^
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5.灑上松子，配上海鮮醬及生菜片同吃。
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發表於 2011-1-25 05:22 AM
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