材料 tvb now,tvbnow,bttvb, K) O( `$ W8 Q
蠔豉 50克、膶腸 90克、松子 20克、紅蘿蔔（削皮） 115克、西芹（刨硬皮） 2條、馬蹄（去皮） 8粒、西生菜 8塊、薑絲少許、海鮮醬（伴食） 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k& m( v8 c4 m, O, I5 F. F d9 H
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調味料
O w4 w7 g# k( I9 _tvb now,tvbnow,bttvb蠔油/油各 1湯匙、雞粉/紹興酒各 1茶匙公仔箱論壇7 Q3 K3 L" l3 a& F: R
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. |" Z/ Z+ H6 @, s; D" Mwww3.tvboxnow.com做法www3.tvboxnow.com$ }2 C' Z3 `2 p. ~7 B* N5 y$ u
1.蠔豉放上薑絲、油和紹興酒，加蓋隔水以大火蒸 15分鐘至熟，切粒備用。公仔箱論壇7 V' u) z, }. g9 ~4 y5 c$ N
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2.膶腸切半，加蓋隔水以大火蒸 15分鐘至熟，盛起切粒。tvb now,tvbnow,bttvb9 l) i" u6 e/ {% b* ?9 W( u# r
: |& }0 U5 }7 P4 f( y2 B9 r公仔箱論壇3.西芹和紅蘿蔔切粒；馬蹄拍扁後剁碎；西生菜片修剪至大小相若的圓形備用。tvb now,tvbnow,bttvb* l6 p7 ^ o! G! K
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4.鑊中下油，加入蠔豉和膶腸以中火炒香，加入西芹、紅蘿蔔、馬蹄，下雞粉和蠔油快炒，上碟。tvb now,tvbnow,bttvb; b, h) n; Z$ ]1 ~! H) E
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5.灑上松子，配上海鮮醬及生菜片同吃。 www3.tvboxnow.com s, n& r, B) H! N' b
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發表於 2011-1-25 05:22 AM
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