材料
5 U/ @3 K4 Y M# Q3 `) V4 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔豉 50克、膶腸 90克、松子 20克、紅蘿蔔（削皮） 115克、西芹（刨硬皮） 2條、馬蹄（去皮） 8粒、西生菜 8塊、薑絲少許、海鮮醬（伴食） 1湯匙% Q! ~( F( e8 I, b2 Q! a
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調味料* u% p1 G/ Y' s7 s
蠔油/油各 1湯匙、雞粉/紹興酒各 1茶匙: ~0 c! ]! |+ Q4 D
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1.蠔豉放上薑絲、油和紹興酒，加蓋隔水以大火蒸 15分鐘至熟，切粒備用。3 [% Z* p; R( S( i; z; h
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2.膶腸切半，加蓋隔水以大火蒸 15分鐘至熟，盛起切粒。
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3.西芹和紅蘿蔔切粒；馬蹄拍扁後剁碎；西生菜片修剪至大小相若的圓形備用。
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4.鑊中下油，加入蠔豉和膶腸以中火炒香，加入西芹、紅蘿蔔、馬蹄，下雞粉和蠔油快炒，上碟。1 F3 P2 Q5 t) n4 P4 B7 c
/ |5 e; U' S8 d9 Wwww3.tvboxnow.com5.灑上松子，配上海鮮醬及生菜片同吃。 公仔箱論壇: j- R. I6 p0 V) _8 O
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發表於 2011-1-25 05:22 AM
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