[中式食譜] 鮮奶燉烏雞

nt1972

材料
' M; _, N& ?: r% `% Ewww3.tvboxnow.com烏雞 1隻、全脂鮮奶 800毫升、薑 3片、瘦肉 200克、紅棗（去核） 4粒tvb now,tvbnow,bttvb6 C0 l6 W) L3 J# p! ?5 @
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2 ^! L% E, J3 y+ b7 d+ E& Iwww3.tvboxnow.com做法
/ o& F, x- y5 o, e2 Ttvb now,tvbnow,bttvb1.烏雞去頭、頸、腳及尾，開邊，斬 6件。. c' b% j  ]% Y- I
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2.將烏雞件及瘦肉分別以大火汆水，盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb& d) [2 v0 M; \. J, F
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3.在燉盅內放入烏雞、瘦肉、薑片、紅棗，加入鮮奶，蓋上燉盅蓋。公仔箱論壇  h6 u: L6 i0 u; w$ `
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4.將燉盅放於蒸架上，加鑊蓋，以中火隔水燉約 2小時即成。
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- P) y* S5 u# c: t+ H/ R如果覺得味道太清淡的話，可加入少許鹽來調味。
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