今個新年想大飽口腹又吃得健康，不妨品嘗新派的賀年糕點，當中有水果做主打的清新口味，亦有以牛奶、咖啡、朱古力等飲品材料造成的甜年糕系列，全部清甜不膩，多吃也不怕滯。公仔箱論壇7 Y( }/ X3 @& }1 m- `+ {
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水果味道 清甜開胃
- V! t6 U$ j n傳統年糕容易食滯，有見及此，今年不少食肆推出以水果造成的年糕，以健康開胃作招徠。當中蛋撻王的五青蘆薈馬蹄糕，可謂OL至愛，它以西芹、青瓜、苦瓜、青蘿蔔等打成的五青汁製造，有清熱消滯的功效，入口可嘗到青瓜的清甜，隨後卻有苦瓜的甘香餘韻，口感清爽。天與地也推出了兩款水果年糕，包括石榴如意雙莓糕，味道酸甜，用美國入口的石榴、士多啤梨和藍莓製成，糕身晶瑩，可以看到水果粒夾雜其中。另一款萬壽馬蹄步步糕，是馬蹄糕的變奏，加入了木瓜和南瓜粒，三種口感，別有風味，令人想一吃再吃。
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0 `2 O( h" P- RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五青蘆薈馬蹄糕 $68
) L, l, q- n; a公仔箱論壇健康的五青汁，配上蘆薈及馬蹄，清新甘香。
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萬壽馬蹄步步糕 $88. ?* x* w9 |1 S& t3 p* T4 Q( h
除了馬蹄，更加入木瓜及南瓜，清甜好味。www3.tvboxnow.com$ M; Y! Z& {- n4 q+ U( ~' Q
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石榴如意雙莓糕$88
) k# U W2 d# g" V) \由石榴、士多啤梨及藍莓造成，酸酸甜甜，有果香味。tvb now,tvbnow,bttvb& F }9 p: Q% T
2 j- Q2 [3 \; a: P公仔箱論壇飲品入饌 千變萬化$ v( Q5 W3 f# q) l+ K. u6 n' f
傳統年糕以椰汁味為主，味道甜膩；今年的新派年糕，味道更千變萬化，尤以飲品味年糕最為特別。城市花園酒店的粵中菜廳，以香濃的北海道3.6牛乳，以及日本十勝紅豆，加入麵粉、糖等製成3.6北海道牛乳十勝紅豆年糕，少甜而奶香撲鼻，口感細滑不黏牙。另外，廚師用法國名牌Valrhona的百分之七十二濃度朱古力，加入特製玫瑰花糖漿造成紅粉玫瑰年糕，入口煙韌，散發出花香，有如輕呷了一口玫瑰花茶般怡人。翠亨邨推出的是喜氣洋洋咖啡凍糕，以即磨特濃咖啡造成，加入咖啡朱古力碎，香甜而沒苦澀味。www3.tvboxnow.com8 H8 c! f/ q9 c; x# G
+ L- A% H7 S3 C1 mwww3.tvboxnow.com如果喜歡朱古力，就要一試可可濃情蜜意糕，天與地大廚特別用白朱古力、阿華田以及黑朱古力造成三層厚年糕，甜度適中，口感清爽。愛好杯中物的朋友，可以到上海菜名店小南國壹號，買一個以中國名酒五糧液和桂花糖漿造成的年糕，口感實淨，酒香漸漸滲出，其鯉魚造型亦非常配合新年氣氛。tvb now,tvbnow,bttvb& {6 G4 Y, Z! q+ w5 z4 ?
( `, s% ~8 {: Q+ P* K9 e五糧液桂花年糕$168
8 K; O* s. b( K d, Y8 M4 d9 g" @! [公仔箱論壇五糧液造成的鯉魚年糕，入口即滲出酒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Y6 O- ~, }1 T$ Q" C% i0 q
, h5 Y1 j; j4 p6 T公仔箱論壇3.6北海道牛乳十勝紅豆年糕 $118tvb now,tvbnow,bttvb$ O) y# w3 D& n, a- \, I; o' R
採用北海道3.6牛乳，充滿奶香，軟滑不膩。
1 J/ Q0 }& j8 H, @4 n4 X1 l& h7 q9 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O- E) k, F# ^* ~+ L
喜氣洋洋咖啡凍糕 $110
7 X' k2 a9 R# a6 G& ~5 |% zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖啡味濃，還有咖啡朱古力碎，極富口感。
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紅粉玫瑰年糕 $118
) \) q% I. O" B) K" D4 L# }' j8 Rtvb now,tvbnow,bttvb用法國Valrhona朱古力，加糯米粉及玫瑰花糖漿製成，有花茶般的清香。
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可可濃情蜜意糕 $88TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, h* Q$ E: E6 m3 O9 {
三層分別為黑朱古力、阿華田及白朱古力，甜度適中。
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發表於 2011-1-25 07:45 AM
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