今個新年想大飽口腹又吃得健康，不妨品嘗新派的賀年糕點，當中有水果做主打的清新口味，亦有以牛奶、咖啡、朱古力等飲品材料造成的甜年糕系列，全部清甜不膩，多吃也不怕滯。8 m i4 X$ T* C: z. o3 T
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水果味道 清甜開胃
# t+ |0 i# e2 z% F. A4 l傳統年糕容易食滯，有見及此，今年不少食肆推出以水果造成的年糕，以健康開胃作招徠。當中蛋撻王的五青蘆薈馬蹄糕，可謂OL至愛，它以西芹、青瓜、苦瓜、青蘿蔔等打成的五青汁製造，有清熱消滯的功效，入口可嘗到青瓜的清甜，隨後卻有苦瓜的甘香餘韻，口感清爽。天與地也推出了兩款水果年糕，包括石榴如意雙莓糕，味道酸甜，用美國入口的石榴、士多啤梨和藍莓製成，糕身晶瑩，可以看到水果粒夾雜其中。另一款萬壽馬蹄步步糕，是馬蹄糕的變奏，加入了木瓜和南瓜粒，三種口感，別有風味，令人想一吃再吃。
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- x2 \. B$ p+ C- X2 H iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五青蘆薈馬蹄糕 $68www3.tvboxnow.com6 e9 T' \" V1 N1 f' Z0 C
健康的五青汁，配上蘆薈及馬蹄，清新甘香。8 [# b% f; j5 u: ~3 H* i
A* ?6 X6 O% K/ k' o4 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。萬壽馬蹄步步糕 $88! B. t6 `/ i% A' r7 h9 I! q
除了馬蹄，更加入木瓜及南瓜，清甜好味。
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石榴如意雙莓糕$88; R5 F9 c b+ i. D* l5 D
由石榴、士多啤梨及藍莓造成，酸酸甜甜，有果香味。# s/ u5 Y! K" C
" l" B# ~" ~1 [9 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。飲品入饌 千變萬化tvb now,tvbnow,bttvb- O6 N: u2 h. [ @% j4 S+ g+ H" G v
傳統年糕以椰汁味為主，味道甜膩；今年的新派年糕，味道更千變萬化，尤以飲品味年糕最為特別。城市花園酒店的粵中菜廳，以香濃的北海道3.6牛乳，以及日本十勝紅豆，加入麵粉、糖等製成3.6北海道牛乳十勝紅豆年糕，少甜而奶香撲鼻，口感細滑不黏牙。另外，廚師用法國名牌Valrhona的百分之七十二濃度朱古力，加入特製玫瑰花糖漿造成紅粉玫瑰年糕，入口煙韌，散發出花香，有如輕呷了一口玫瑰花茶般怡人。翠亨邨推出的是喜氣洋洋咖啡凍糕，以即磨特濃咖啡造成，加入咖啡朱古力碎，香甜而沒苦澀味。
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9 e) ?% d4 g6 l0 m- o$ X如果喜歡朱古力，就要一試可可濃情蜜意糕，天與地大廚特別用白朱古力、阿華田以及黑朱古力造成三層厚年糕，甜度適中，口感清爽。愛好杯中物的朋友，可以到上海菜名店小南國壹號，買一個以中國名酒五糧液和桂花糖漿造成的年糕，口感實淨，酒香漸漸滲出，其鯉魚造型亦非常配合新年氣氛。
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' s# ^* L. z8 f2 C; t9 ^* i公仔箱論壇五糧液桂花年糕$168
' b: K7 q v3 U五糧液造成的鯉魚年糕，入口即滲出酒香。
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) e3 R# L+ K1 G3.6北海道牛乳十勝紅豆年糕 $118www3.tvboxnow.com, E* c# S" ?% m+ u8 R; b
採用北海道3.6牛乳，充滿奶香，軟滑不膩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. E4 b i, B5 _. s) Z( K/ w( _
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喜氣洋洋咖啡凍糕 $110
$ ~9 d8 h1 `4 a4 z咖啡味濃，還有咖啡朱古力碎，極富口感。
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紅粉玫瑰年糕 $118
; W' k9 y- Y' g$ H& w1 ]! ~公仔箱論壇用法國Valrhona朱古力，加糯米粉及玫瑰花糖漿製成，有花茶般的清香。
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; [+ X- Y% g; y' ^tvb now,tvbnow,bttvb可可濃情蜜意糕 $88
4 E7 Q) B3 h! Z0 }( `! Kwww3.tvboxnow.com三層分別為黑朱古力、阿華田及白朱古力，甜度適中。tvb now,tvbnow,bttvb0 R7 s8 a5 V# ]% G/ ?* C0 s$ Z5 W
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發表於 2011-1-25 07:45 AM
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