花膠好多膠質，養顏滋補，煲湯最好。花膠即是原隻生曬的魚鰾，有雌雄之分，但兩者分別不算太大。選花膠時要挑選紋理清晰和厚身的，越少破損越好，而且聞起來有香味，那就是靚花膠。浸發程序大約需要兩日，先用室溫水將花膠浸 8小時，記着水要過面，然後倒掉水，重複步驟兩三次，直至花膠軟身便可汆水，先煮滾薑葱水，再放花膠汆水五分鐘便可。
( a7 B/ Z& c, z/ Ctvb now,tvbnow,bttvb( U6 O8 l5 I/ `" O
! p) X2 e% c5 l8 a. BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公乸花膠■花膠分公乸，公較大隻，中間厚兩邊薄，入口軟滑；乸則較薄身，肉則爽。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ n3 ~& z9 @* G+ }' ^1 ~) x9 c
/ {5 K; A2 q4 J9 `* f' ^6 x
& m7 [% {2 h4 x6 l% p9 @( q2 v4 z8 F紋理清晰■「人」字紋理清晰、兼少破損為佳。特選花膠筒原價$860/斤、特價$779/斤（即日起至 1月 29日）
4 ~$ w* t3 R% z; b" R6 J9 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com# G) x# Y% h. U7 [1 V3 b$ d8 V
0 Z. n. N# L- `( z# z& o% qwww3.tvboxnow.com凍水浸軟■浸發時，要以水浸至軟身，其間要換兩至三次水。
2 n2 ?0 G; E, h, J+ k/ J7 Cwww3.tvboxnow.com
+ B% c$ G# I, q1 c" p
8 `+ V, s3 `/ E5 F+ x薑葱汆水■花膠要與薑葱一同汆水，可辟去其腥味。
" P- k% Z1 {7 N" J; s9 R5 c8 x$ ]公仔箱論壇
- s M- J9 ~( y+ F( `" l% \tvb now,tvbnow,bttvb樓上燕窩莊www3.tvboxnow.com9 i" ], N3 ]9 {
% t- ]' Y" C t6 _4 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, h# X5 b8 H! z |
發表於 2011-1-26 05:13 AM
| 
發表於 2011-1-27 11:07 AM
| 