材料tvb now,tvbnow,bttvb6 `% l& s) y6 O- @2 O
豬柳肉 100克、日本飯 4碗、壽司紫菜 1張
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配料
& A/ R# ^& V3 L# z' }7 M P+ r鹽/胡椒粉各少許、蛋 1隻、麪粉 2湯匙、日本麪包糠 4湯匙
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1.將豬柳肉切成一口大小，撒上鹽、胡椒粉醃味。
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2.蛋漿拂勻，加入麪粉成粉漿。豬肉沾粉漿，再上麪包糠。公仔箱論壇- w; ^9 ~4 W1 o" e" v& U% w
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3.燒滾油至 180℃，將豬柳肉炸約 3分鐘至全熟。$ }9 M8 G( x K! A& e* M2 g
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4.沾濕雙手，取出適量的日本飯，包入一件吉列豬肉握實，包成飯糰。
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3 f0 A5 o1 Y( q5.最後包上一片紫菜即可上碟。
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9 f/ x: `6 b2 e( q4 t想飯糰更有味，可在搓飯糰時，先用少許幼鹽捽勻雙手再包，包出來的飯就更有味。
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發表於 2011-1-26 05:16 AM
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