材料
: D, e6 r- d- r+ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞扒（切件） 200克、蓮藕（切片） 100克、里芋/竹輪獅子狗魚蛋各 8粒、牛蒡 100克、甘笋（切角） 80克、荷蘭豆 8隻、乾冬菇 8隻、蒟蒻磚（ 250克） 1件、幼鹽適量、熱水 300毫升汁料：木魚出汁素 2 1/2茶匙、清酒 4湯匙、味醂 1湯匙、糖 3湯匙、醬油 5湯匙
( T) V, w; n7 k( N+ Dwww3.tvboxnow.comwww3.tvboxnow.com5 V' `* p1 p9 y8 f9 x+ e) F
- b5 K5 Q* t* w* ?7 s' |; @公仔箱論壇做法
+ [: [# B" n8 d1.冬菇加入 300毫升熱水，浸軟身，浸水留用。將冬菇去椗，切成細件備用。( n% a8 I% S5 Q y+ `' U$ |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, f; E9 K$ V6 s# t! i M7 ?/ C
2.蒟蒻磚用幼鹽略捽，以水冲洗，切成一口大小，放入滾水汆水，撈起。
% Z* Y! I. L" T; W1 r: O! C5 s公仔箱論壇4 l0 r! u& p' ]9 N" P. o8 G$ B, M
3.牛蒡刨皮，切斜片，浸水備用。; }% J) q; l: r$ _! r0 d
; Z2 u3 ]/ G& V% y" v公仔箱論壇4.燒熱鑊下油，放入雞肉炒至五成熟後，下冬菇、甘笋、牛蒡、蓮藕、里芋、蒟蒻不停炒勻，再下清酒、味醂、木魚出汁素、糖、冬菇浸水、醬油。tvb now,tvbnow,bttvb7 ]; [8 `" g c
: D$ h+ h8 C* \tvb now,tvbnow,bttvb5.滾起後，下獅子狗魚蛋，收細火煮 15-20分鐘，最後再下荷蘭豆略煮 1分鐘即可。
1 A: F9 H- }7 \& Q& ~- s |
發表於 2011-1-26 05:17 AM
| 