[中式食譜] 南瓜金元寶

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材料www3.tvboxnow.com7 a* ?/ V6 c& t8 Z, W
南瓜（削皮） 250克、黃糖/馬蹄粉各 70克、粘米粉 14克、水 170毫升、油 2茶匙
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做法
) B! O) e* n9 d( \8 }! c1.將南瓜切粒，隔水蒸 10分鐘，用叉壓爛。馬蹄粉加水拌勻，浸 15分鐘，隔渣備用。8 `3 H6 f/ {& d& p6 \8 N
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2.粘米粉、黃糖、馬蹄粉水混合，加入南瓜茸拌勻，再加入油拌勻成粉漿。將粉漿倒入模內約 1/3的高度，隔水以大火蒸約 4分鐘。
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) u3 V0 w1 U& y% U! r  i公仔箱論壇3.將餘下材料倒入模內，再蒸 7分鐘，待凉便可起模取出。
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