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[中式食譜] 南瓜金元寶

材料公仔箱論壇: l6 R7 r% C$ r6 a( N1 k
南瓜(削皮) 250克、黃糖/馬蹄粉各 70克、粘米粉 14克、水 170毫升、油 2茶匙
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2 M) u+ H$ p4 k, }( g+ ?1 U9 U做法
" H$ w5 @; _2 x0 bwww3.tvboxnow.com1.將南瓜切粒,隔水蒸 10分鐘,用叉壓爛。馬蹄粉加水拌勻,浸 15分鐘,隔渣備用。
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& W2 {5 G) D7 [2.粘米粉、黃糖、馬蹄粉水混合,加入南瓜茸拌勻,再加入油拌勻成粉漿。將粉漿倒入模內約 1/3的高度,隔水以大火蒸約 4分鐘。www3.tvboxnow.com. V6 v+ z: z4 h% b
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3.將餘下材料倒入模內,再蒸 7分鐘,待凉便可起模取出。 www3.tvboxnow.com" u/ s" d, p- d8 }. V/ g. h' t
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