[中式食譜] 鴻運金豬年糕

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材料
% V! F5 u% D9 K+ V3 G1 U糯米粉 172克、澄麪 26克、黃糖 112克、牛奶 96毫升、暖水 144毫升、椰漿 64毫升、黑芝麻少許
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做法. [( r. a/ K- w: y
1.將黃糖加入暖水攪溶，再加入糯米粉和澄麪拌勻成糖水粉漿。6 L% `. k5 S( Q- [* }
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2.將椰漿及牛奶加入糖水粉漿中，開勻成年糕粉漿。# e; v  G" S* m

0 B$ t& q9 `0 B7 F9 X' dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將粉漿倒入糕模中，隔水大火蒸約 1小時 30分至熟透，待凉便可脫模。加上黑芝麻當豬仔眼睛便可。
* T$ `% F7 G* u5 R% C3 v0 x公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 v4 Y' ^2 z) ]& V5 }; @

7 p/ D( g; w5 j4 Q貼士
6 ]+ `/ \( l, G6 ptvb now,tvbnow,bttvb用來開溶糖水的水不要太熱，太滾的水會令年糕粉漿起粒粒。