１、炒鸡蛋时，加点儿白酒，炒出的鸡蛋会更松软芳香。www3.tvboxnow.com8 z- d/ n5 ]7 {0 T2 F
" R' x% J' U- P3 c$ X+ P6 H* T; h ２、当红烧羊肉开锅时，倒入少许白酒，可去除膻味，并有助于将肉炖烂。
9 h' E# g, ?; l. i$ \3 O, L公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb) @7 C V) `( T
３、洗鱼时弄破了苦胆，若立即用白酒洗刷，就不会有苦腥味了。
* G" ^: [, k8 ~: h- O0 ?tvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com5 r* @. R6 F; ?& W4 C* W- J1 G+ X
４、在烹调脂肪较多的肉和鱼时，加一杯啤酒可去除油腻味。
9 Q$ P. x& M" N: d4 o" o0 Htvb now,tvbnow,bttvb1 S' u1 O: C% U g& S( J3 `# E
５、用油煎鱼时，向锅内喷上半杯葡萄酒，能防止鱼皮粘锅。
; {' r7 \" Q% j$ J4 o6 fwww3.tvboxnow.com
" h8 M2 S$ c' [* E& { ６、做菜时，如果醋放多了，加一点酒就会调轻酸味。www3.tvboxnow.com, o; T/ p8 n0 E0 h7 U& B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, k9 O- f$ O O, c: P$ x
７、在冰冻过的鱼身上遍洒米酒，鱼很快会解冻，且不会有异味。
3 W: v, C7 g/ {, O; F公仔箱論壇
! s5 u* k% E" v9 E7 ?) d# nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ８、如果面条结成团，喷一点米酒，面条就会散开。 |
發表於 2007-8-1 11:44 PM
| 
