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麪粉/粟粉各 120克、泡打粉 1茶匙、糖 100克、雞蛋（拂勻） 2隻、淡奶 60毫升、椰漿 120毫升、水 180毫升
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* Y6 W) a4 P% I4 g6 z# `做法
3 Y4 K5 L: ?% |# |- F: sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.麪粉、粟粉、泡打粉混合後篩入大碗中，在中央撥一小洞，加糖、椰漿、淡奶、蛋漿，邊攪邊加水拌成稀漿，過篩後備用。www3.tvboxnow.com1 H! \' r7 E5 c5 x9 w" y) ^
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2.開小火，將油燒熱至約 80℃，將糖環模下油中浸熱 8分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb5 z: s5 n6 W& P1 }% a. v
" u. g1 I$ ?8 A0 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將已浸熱的模浸入稀漿內，浸至漿液到達模邊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ]# a7 J A3 A$ t
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4.開中小火，放模入原鑊熱油中，炸 1分鐘，輕搖模具及用筷子輔助使糖環脫出，炸至金黃色，撈起瀝油，攤凉即成。
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貼士
L/ Y: Q; k; Jtvb now,tvbnow,bttvb糖環模要放入低溫油中，開火加熱 8分鐘，炸時糖環就會更易脫模。tvb now,tvbnow,bttvb w R0 z6 _% q1 ]
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發表於 2011-1-31 05:14 AM
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