材料
$ a" c5 j' s+ w7 }; X2 `( l! Kwww3.tvboxnow.com麪粉/粟粉各 120克、泡打粉 1茶匙、糖 100克、雞蛋（拂勻） 2隻、淡奶 60毫升、椰漿 120毫升、水 180毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% u5 l* A' W3 L& M
2 X- M0 z* m Z. a8 X2 f! E- htvb now,tvbnow,bttvb" M6 y3 X( M5 H, d) P& n7 m- `7 F
做法 公仔箱論壇# c- _# m: Y, C) l! u
1.麪粉、粟粉、泡打粉混合後篩入大碗中，在中央撥一小洞，加糖、椰漿、淡奶、蛋漿，邊攪邊加水拌成稀漿，過篩後備用。' R( C9 ^9 t4 t' u4 M/ {4 `
" I) K0 `. b+ x4 M; u( @$ Fwww3.tvboxnow.com2.開小火，將油燒熱至約 80℃，將糖環模下油中浸熱 8分鐘。( c" c. M' J- f' j+ d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ m) U2 n" l9 E2 U5 j& T; x
3.將已浸熱的模浸入稀漿內，浸至漿液到達模邊。tvb now,tvbnow,bttvb1 |2 V6 B+ I/ L7 Z# \ k5 m5 Z
公仔箱論壇' a. A/ P$ \# S$ T% n, C5 G
4.開中小火，放模入原鑊熱油中，炸 1分鐘，輕搖模具及用筷子輔助使糖環脫出，炸至金黃色，撈起瀝油，攤凉即成。
8 Y+ c* T6 i3 s# k) Y6 Pwww3.tvboxnow.com
; T5 U8 I4 Y8 J$ U
( ~. X: b; i( m+ y貼士
* I8 V: Z9 |) \) z8 Z4 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖環模要放入低溫油中，開火加熱 8分鐘，炸時糖環就會更易脫模。tvb now,tvbnow,bttvb& C, n# |5 u0 r4 h5 }5 g
|
發表於 2011-1-31 05:14 AM
| 