材料- {3 n/ ?0 i% i( ], C
麪粉/粟粉各 120克、泡打粉 1茶匙、糖 100克、雞蛋（拂勻） 2隻、淡奶 60毫升、椰漿 120毫升、水 180毫升' A- O2 { S& L2 Z8 D
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做法
3 v# O2 D. @3 z; k' R/ ^7 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.麪粉、粟粉、泡打粉混合後篩入大碗中，在中央撥一小洞，加糖、椰漿、淡奶、蛋漿，邊攪邊加水拌成稀漿，過篩後備用。$ b3 G6 u; M4 R9 k9 T' F& B* u# q8 o" G
) v0 ]7 L3 M' d8 T1 h4 {0 R: |: qwww3.tvboxnow.com2.開小火，將油燒熱至約 80℃，將糖環模下油中浸熱 8分鐘。
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1 ], H0 ~" r0 Q" Y$ N6 x KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將已浸熱的模浸入稀漿內，浸至漿液到達模邊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 a2 D; H4 }1 d2 p- \: r5 G, l
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4.開中小火，放模入原鑊熱油中，炸 1分鐘，輕搖模具及用筷子輔助使糖環脫出，炸至金黃色，撈起瀝油，攤凉即成。公仔箱論壇4 T6 _/ v1 ]4 J8 L. r: P6 k
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糖環模要放入低溫油中，開火加熱 8分鐘，炸時糖環就會更易脫模。
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發表於 2011-1-31 05:14 AM
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