材料( `; g) M5 r w7 o9 V w, v
白芝麻 1杯、黑芝麻 4湯匙、豆沙 200克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 _" N' {+ o% ?$ u- k" U! p
9 S# P) S# _& G( ~
皮料
# A8 b6 Z: W: _番薯（蒸熟） 400克、糯米粉 240克、香蕉 2隻、糖/水各 3湯匙、油 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb5 P' |4 F3 W: {. ?6 s0 |
# m% [* k! j" i% n& q
, F4 m7 X& S0 X {, qwww3.tvboxnow.com做法www3.tvboxnow.com$ J( `2 Z2 C! I6 n4 v9 I) R: c
1.黑芝麻、白芝麻混合，備用。香蕉去皮壓成茸；番薯去皮壓成茸，備用。公仔箱論壇3 ]' j* r7 t6 i" I
6 U4 z8 P- E& j% o, FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.番薯茸、香蕉茸拌勻，撥開中央，加糖、油拌勻，分兩次加入糯米粉拌勻，加水拌成粉糰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' r8 T9 J& s- c
- }' T0 o5 c, i4 H9 X' Swww3.tvboxnow.com3.枱上灑少許麪粉，放上粉糰，用手搓至軟滑，備用。
- I' t% I2 S' R0 c) s- vtvb now,tvbnow,bttvb
; x3 e6 v$ `8 N2 I# G$ H) m9 w; s) xtvb now,tvbnow,bttvb4.豆沙用保鮮袋包着，搓成長條形，除去保鮮袋，切成數小份。www3.tvboxnow.com+ r9 i' ]/ v4 q% l J4 Z- C l
( a6 a9 V3 B V9 o( P8 u+ K4 @. STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.粉糰搓成長條形，分成數份，略壓扁，再包入豆沙餡料，搓成圓形。
. I' d$ x0 L/ w* Bwww3.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb0 P# Q j. d+ {4 s9 t- N n: W
6.沾濕手心，輕力搓圓粉糰，再滾上黑白芝麻。
; i# [( \1 Q- K" k v$ I1 _8 h$ G% h9 n2 q T0 y
7.開中火，燒熱油至約 90℃，放下煎堆炸至微黃色，炸時要不時翻動及輕壓煎堆，然後轉大火炸至金黃色，撈起，用吸油紙吸去油份，即可。8 Q" e, Y7 z! H0 H+ _* ]# Z5 |0 Z
( A3 D! ^! E# T/ p- U0 z |7 T4 dtvb now,tvbnow,bttvb
& L7 d: O/ R3 u6 Y: K( {公仔箱論壇貼士tvb now,tvbnow,bttvb2 H0 D/ g1 }8 v/ @* D) j
炸煎堆時，用鑊鏟輕力壓向煎堆，可令煎堆脹得更大。
8 k+ [; _" F" ?% } |
發表於 2011-1-31 05:16 AM
| 
發表於 2011-2-11 02:11 PM
|