材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 H# `* v$ E8 r" t
白芝麻 1杯、黑芝麻 4湯匙、豆沙 200克
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皮料2 j/ u0 j# C& l& I$ t0 S
番薯（蒸熟） 400克、糯米粉 240克、香蕉 2隻、糖/水各 3湯匙、油 2湯匙, W6 W2 @( ]6 G+ u7 M5 b/ o0 I: J+ o, H
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! m6 l" u5 D0 d7 ntvb now,tvbnow,bttvb做法
$ j, }/ D' Y3 W3 k# C( W1.黑芝麻、白芝麻混合，備用。香蕉去皮壓成茸；番薯去皮壓成茸，備用。
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) I; D/ A( x. X' d0 V: JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.番薯茸、香蕉茸拌勻，撥開中央，加糖、油拌勻，分兩次加入糯米粉拌勻，加水拌成粉糰。
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, t* h4 o' @% h' n( H7 r3.枱上灑少許麪粉，放上粉糰，用手搓至軟滑，備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ p# ^" L' G# ~! b+ y9 Q; o' u
- H2 B7 H1 c5 M; H7 a& I5 Y' pwww3.tvboxnow.com4.豆沙用保鮮袋包着，搓成長條形，除去保鮮袋，切成數小份。
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& Q, D3 U- y( {公仔箱論壇5.粉糰搓成長條形，分成數份，略壓扁，再包入豆沙餡料，搓成圓形。5 k+ W- v! ~0 f; M
. ]0 p; k; I" G) H' ?www3.tvboxnow.com6.沾濕手心，輕力搓圓粉糰，再滾上黑白芝麻。
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' {, c/ N0 y0 K" }. D4 d* y7 iwww3.tvboxnow.com7.開中火，燒熱油至約 90℃，放下煎堆炸至微黃色，炸時要不時翻動及輕壓煎堆，然後轉大火炸至金黃色，撈起，用吸油紙吸去油份，即可。
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炸煎堆時，用鑊鏟輕力壓向煎堆，可令煎堆脹得更大。公仔箱論壇; n% b3 F* w5 S$ y) u; }
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發表於 2011-1-31 05:16 AM
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發表於 2011-2-11 02:11 PM
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