| 配 料: | 鸡胸肉(或鸡腿肉) 1/2斤 tvb now,tvbnow,bttvb! d( k" \) G" T0 o% p7 a
鱼浆 1/2斤 公仔箱論壇$ H2 N P% V1 w
猪肉(带肥肉) 1/2斤 公仔箱論壇) I& Z* |( J( |2 n+ C$ m
荸荠(切碎) 7颗
- q8 n/ A/ U: M8 ~* d, g/ O0 N5 Y公仔箱論壇豆腐皮 3张 : i) r# F4 W* W
葱末 1/2碗
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+ @7 o* M5 r0 d$ L6 D: Ywww3.tvboxnow.com酱油 2大匙
7 R9 A* P+ [ E5 r6 x8 e公仔箱論壇糖 1又1/2大匙
- a! t: D0 ]6 awww3.tvboxnow.com味精 少许
* l7 ^0 r2 f5 i# c, E- s盐 1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' c+ {, k% M& r' S' X- C
肉桂粉(或五香粉) 1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. P; E* J, x1 i; d) {( \2 t4 A
太白粉 2大匙
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| 操 作: | (1)将鸡肉洗净擦干水份，和肥猪肉用搅拌机或菜刀剁成纹肉备用。 www3.tvboxnow.com9 O3 m* u- b1 i2 ]: k" N
(2)将鸡绞肉、猪绞肉、鱼浆混合在一起，拌入腌料腌30分钟。 0 |$ v% n; b4 V
(3)包之前，再加入葱末、荸荠(若是在腌肉时加入，会生出太多的水分）和太白粉拌匀。 www3.tvboxnow.com3 d3 J0 D9 G$ g4 G1 N, q& S+ e0 o
(4)摊开豆腐皮，将内馅摊在豆腐皮上，捲起包成长条状。 公仔箱論壇8 z; k6 O( n* g
(5)将6杯炸油烧至七分热转小火，把包好的肉卷缝口朝下，等入锅中炸至金黄色起锅即可沥去油渍，切段排盘。www3.tvboxnow.com+ v/ R' C* a2 c; _" i- r: I+ T
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發表於 2007-8-2 08:09 AM
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