| 配 料: | 鸡胸肉(或鸡腿肉) 1/2斤 tvb now,tvbnow,bttvb- z3 @6 z) M' c O2 {4 Z8 E* S
鱼浆 1/2斤
9 Q9 b2 O' \1 v0 V' B' E公仔箱論壇猪肉(带肥肉) 1/2斤
) ~+ T* L% R- v; x- z% a荸荠(切碎) 7颗 ! S, @! j M3 }' N# C
豆腐皮 3张 tvb now,tvbnow,bttvb$ c+ b6 J& w( [# ~& g& W7 R: V
葱末 1/2碗
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酱油 2大匙 ) } u( b% G# H2 H! S! s9 F
糖 1又1/2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 s3 d- X3 j9 U# j/ t" L" B2 i
味精 少许
" L2 [$ S! g, ?9 K( V m盐 1/2小匙 公仔箱論壇 q4 m% `/ x! [! L; N
肉桂粉(或五香粉) 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb: i1 z4 Q0 S5 i3 v V0 y+ s& n8 s
太白粉 2大匙www3.tvboxnow.com: l+ I, e& ?$ j
( A, ]2 t$ G" Y. ~1 ~) t| 操 作: | (1)将鸡肉洗净擦干水份，和肥猪肉用搅拌机或菜刀剁成纹肉备用。
8 Z% G, X) q( }/ w) t(2)将鸡绞肉、猪绞肉、鱼浆混合在一起，拌入腌料腌30分钟。 \- k5 E) [9 ^1 Y3 r; n* a
(3)包之前，再加入葱末、荸荠(若是在腌肉时加入，会生出太多的水分）和太白粉拌匀。
" z4 [, }4 V4 F: ^' U# QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4)摊开豆腐皮，将内馅摊在豆腐皮上，捲起包成长条状。
( \+ a7 O" g m( bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(5)将6杯炸油烧至七分热转小火，把包好的肉卷缝口朝下，等入锅中炸至金黄色起锅即可沥去油渍，切段排盘。, s9 e- x1 b; r9 o
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發表於 2007-8-2 08:09 AM
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