[西式食譜] 乳酪甜椒船

carmen_girl

配　　料
' h' \" }- o. Q5 a3 Y红甜椒5个(约1kg)、tvb now,tvbnow,bttvb5 i9 }4 l! F! e: D& x6 k7 E$ i/ T
细葱1把(约50g)、
1 o; H7 v+ C$ z; C7 q& w鲜乳酪400g、
& W" |/ y5 b. Ctvb now,tvbnow,bttvb现榨柠檬汁3汤匙、
6 F* a; x5 e6 X+ _液状鲜奶油200g、: D9 m) q0 X. B9 @, C
蒜瓣2个、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' C! H9 v9 j* ^: R1 F) ^: l1 w
盐1汤匙、
9 N$ c. d% S8 c1 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。现磨的黑胡椒1\2茶匙、) ^+ {- x: }# {; N
杏仁片100g
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; k/ n* v8 y0 R1 ]8 p& D8 S7 U公仔箱論壇操　　作:tvb now,tvbnow,bttvb( V  a9 H8 O7 T! V' i1 E
1、先清洗红甜椒，由上往下对切，去子及纤维，将每半个甜椒再直切成三片。细葱洗过后，沥干，并切成长段。  
. R! s+ O  x- ?1 O8 J- X2 i+ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、将鲜乳酪放入大碗内，倒入柠檬汁后搅拌。把鲜奶油打发至凝固状，再与鲜乳酪混合在一起。
( N' U' x. S0 m1 B/ R4 `tvb now,tvbnow,bttvb3、剥去大蒜皮，用榨蒜器碾碎，放入鲜乳酪调料中，再度搅拌，用盐和黑胡椒加以调味。
+ g$ D, B+ w: H7 L6 h+ H) P& t4、将步骤3的调料灌入星型口的挤花袋中，然后挤在红椒片的内侧。
! y2 h3 o- a: Y: M3 @5、在不沾锅的平底锅中烘炒杏仁片，至呈浅咖啡色，然后将杏仁片均匀地撒在红甜椒内的乳酪上，最后以绿色的细葱做装饰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, l  d# N3 E- m3 s
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[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-8-1 07:14 PM 編輯 ]