[甜品] 開心曲奇（開心果仁曲奇）

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材料
0 U/ O7 {4 _6 `5 U( ?無鹽牛油（室溫放軟）/糖各 150克、低筋麪粉 300克、鹽/梳打粉/泡打粉各半茶匙、雞蛋 1隻、呍呢拿油少許、開心果肉 50克、手粉（麪粉）適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  @" ]+ N4 l7 K3 ?+ p, V8 N1 y
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1 E  N3 U$ o0 {公仔箱論壇做法, f5 D3 |& c$ ~# S9 o
1.低筋麪粉倒入隔篩，下梳打粉、泡打粉一同篩入大碗內。tvb now,tvbnow,bttvb4 i6 u9 W5 O; V: r

4 c8 B) g6 l3 C: `% t. E% D2 v2.無鹽牛油、糖、鹽、雞蛋倒入大兜中，用手搓勻後，下呍呢拿油、麪粉混合物搓勻，加入開心果肉撈勻，靜待 10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 L/ ]9 n3 j- u( ~# _

' ^8 c( j; s) e5 h* Gwww3.tvboxnow.com3.枱上撒手粉，將麪糰分成 28份，排在鋪有牛油紙的焗盤上略壓，放入預熱至 180℃焗爐，焗 15至 20分鐘，取出冷卻便可。
5 b$ P8 ?/ q* H$ ~% g0 V2 \+ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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貼士" x& c% Q$ l# H/ L
加入麪粉後切勿搓得太久，以免麪糰起筋，做出來不夠鬆脆。