材料# b4 g- C4 F; u
無鹽牛油（室溫放軟）/糖各 150克、低筋麪粉 300克、鹽/梳打粉/泡打粉各半茶匙、雞蛋 1隻、呍呢拿油少許、開心果肉 50克、手粉（麪粉）適量www3.tvboxnow.com$ @/ z" m' m& f# A" r B( d* s
' t( i. g7 }# ]/ l) Ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 C- K4 ~! D' y6 y. |9 R
做法' r" `7 m, b7 v8 B" v
1.低筋麪粉倒入隔篩，下梳打粉、泡打粉一同篩入大碗內。
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4 k1 O$ \3 ]! z1 ]5 v8 n( |www3.tvboxnow.com2.無鹽牛油、糖、鹽、雞蛋倒入大兜中，用手搓勻後，下呍呢拿油、麪粉混合物搓勻，加入開心果肉撈勻，靜待 10分鐘。
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4 e f# u. u9 f! C+ V3.枱上撒手粉，將麪糰分成 28份，排在鋪有牛油紙的焗盤上略壓，放入預熱至 180℃焗爐，焗 15至 20分鐘，取出冷卻便可。# d4 g' h3 L. `. C
( M/ w2 B0 z# z! K+ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, J9 k2 }% ~- V3 H
貼士
; a# q' V5 W9 j9 K0 R- R7 V( X5 X6 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加入麪粉後切勿搓得太久，以免麪糰起筋，做出來不夠鬆脆。 |
發表於 2011-2-1 05:17 AM
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