材料/ D l4 g2 T: s; k+ v, k9 U
實豆腐……3杯
+ ]9 X7 G0 f7 I& L6 W公仔箱論壇腐皮……1張/ o9 B9 w+ r9 s# L# o2 ?1 S
甘筍碎……半杯
5 A8 a4 H4 H- a% P6 m公仔箱論壇新鮮冬菇……半杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- D& y2 U; ]- C' K: d
馬蹄……6粒tvb now,tvbnow,bttvb6 i7 [# ^) F' d$ w
小唐菜……10棵
* h/ z9 l" B8 S. a v k. mwww3.tvboxnow.com薑米……1湯匙
1 f; e) w" n$ K z2 E" J9 p# stvb now,tvbnow,bttvb芫荽碎……2湯匙
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: z9 ~4 Z: i2 t! Z4 ^tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* G' U. [' _. F: M+ u1 s8 x
調味料公仔箱論壇* h, B! U* ^2 c% }
鹽……1.5茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; i4 \: B, U* @+ [4 o/ l. o1 l j
粟粉水……3湯匙
8 S; v5 @: u1 C( v/ l" c6 Y. zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。天然醬油……1湯匙
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) P4 B, y. K8 I$ W% z% \3 Jtvb now,tvbnow,bttvb製法# G7 ]3 ^& ^$ L! h7 {
1.實豆腐洗淨，瀝乾水分，壓碎；腐皮切絲，鮮冬菇和馬蹄洗淨，分別去根和切碎。小唐菜洗淨，只取莖部，汆水作裝飾用。
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2.所有食材和調味料置容器中拌勻，放入預先已覆蓋保鮮膜的大碗中壓實，於沸水鍋中蒸20分鐘，取出，扣在碟上，再煮沸粟粉水均勻澆其上，即可 |
發表於 2011-2-2 09:03 AM
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發表於 2011-2-5 07:29 AM
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